Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
20 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Готується страва швидко та просто, а в результаті ви отримаєте вишукану та надзвичайно смачну закуску. А якщо замість магазинного майонезу взяти домашній, то ще й корисну.
Інгредієнти
яйце куряче:
6 шт.
м'ясо краба:
100 гр.
майонез:
3 ст. л.
гірчиця діжонська:
1 ч. л.
сік лимонний:
1 ч. л.
сіль:
4 гр.
каєнський перець:
4 гр.
вершки рідкі:
2 ч. л.
цедра лимона:
4 гр.
зелень:
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зваріть яйця, почистіть від шкарлупи і розріжте навпіл. Білки відділіть від жовтків.
Крок #2
Крок #2
Подрібнене варене м’ясо краба розділіть на дрібні шматочки за допомогою вилки і поділіть на 2 порції - одна піде у начинку, інша - для прикрашання.
Крок #3
Крок #3
Крабове м’ясо для начинки змішайте з жовтками, майонезом, діжонською гірчицею, лимонним соком, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте.
Крок #4
Крок #4
Готову начинку помістіть у кулінарний шприц і заповніть білки.
Крок #5
Крок #5
М’ясо краба змішайте з цедрою лимону, вершками та сіллю. Готову масу викладіть на фаршировані яйця.
Крок #6
Крок #6
Зверху прикрасьте зеленню і при бажанні посипте червоним перцем.
Смачного!
Додайте свій коментар