Харчі інфо

Яєчний тарт

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі
Опис рецепту

Десерт, популярний у Португалії, Англії, Гонконгу. Ароматні ласощі, що практично тануть у роті, обов’язково прийдуться до смаку і дорослим, і дітям. Тарти можна доповнити шматочками фруктів або солодким соусом.
Інгредієнти

яйце куряче: 3шт.
тісто листкове: 500гр.
цукор: 100гр.
молоко: 150мл.
вода: 250мл.
вершки рідкі: 100мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Тісто ретельно розкачайте і виріжте за допомогою форми кола діаметром приблизно 10 см. Форми для випічки змастіть маслом і зверху викладіть тісто, проколовши кожне коло вилкою мінімум у 3 місцях.

Крок #2
Крок #2
Молоко змішайте з вершками та доведіть до кипіння, постійно помішуючи.

Крок #3
Крок #3
У сотейнику змішайте цукор з водою, доведіть до кипіння та варіть ще протягом 3 хв.

Крок #4
Крок #4
Цукровий сироп додайте у молочно-вершкову суміш і перемішайте до отримання однорідної консистенції. Додайте в отриману суміш жовтки (попередньо відділивши від білків) і, постійно помішуючи вінчиком, збийте крем.

Крок #5
Крок #5
Готовим кремом намастіть формочки з тіста та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хв.

Крок #6
Крок #6
Готові кошики акуратно витягніть з форм та подавайте до столу.

Смачного!
91 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.