Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Смаження, Тушкування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Хороший щавель повинен бути яскраво-зеленого кольору, без пошкоджень і темних крапок, з дуже інтенсивним запахом.
Інгредієнти
яйце куряче:
2 шт.
зелена цибуля:
2 шт.
щавель:
50 гр.
шпинат:
50 гр.
олія рослинна:
10 мл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
сир фета:
2 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зелену цибулю нарізаємо колами. Сир кришимо на великі шматки.
Крок #2
Крок #2
У глибокій пательні розігріваємо рослинну олію, додаємо цибулю та готуємо, помішуючи, пару хвилин. Додаємо щавель, шпинат, сіль і перець. Тушкуємо на середньому вогні, помішуючи, поки зелень не стане м’якою.
Крок #3
Крок #3
Робимо заглиблення ложкою і вбиваємо туди яйця так, щоб жовток залишився цілим. Накриваємо пательню кришкою та тримаємо на вогні ще 2-5 хвилини залежно від того, наскільки рідкий жовток ви хочете.
Крок #4
Крок #4
При подачі посипаємо сиром.
Смачного!
Додайте свій коментар