Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Свято ЗСЖ. У цьому рецепті вафель тільки натуральні інгредієнти, немає ні борошна, ні цукру, вони на рослинному молоці, а зеленого кольору надає матча - порошок зеленого чаю, багатий на L-теанін. Ця амінокислота допомагає сфокусуватися і при цьому зняти напругу.
Інгредієнти
рослинне молоко:
250 мл.
борошно кокосове:
80 гр.
олія кокосова:
60 гр.
матча:
1 ч. л.
еритритол:
4 ст. л.
псиліум:
2 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Приготуйте вафельницю та олію для змащування.
Крок #2
Крок #2
Змішайте всі сухі інгредієнти - борошно, матчу, еритритол, псиліум та розпушувач.
Крок #3
Крок #3
Додайте у суху суміш рідку олію кокоса і ретельно перемішайте - спочатку ¼ об’єму, і поступово доливайте, по мірі розмішування. Дайте тісту постояти декілька хвилин перед тим, як смажити.
Крок #4
Крок #4
Розігрійте вафельницю і щедро змастіть її олією. Смажте вафлі згідно з інструкцією до вашої вафельниці (4-5 хв).
Смачного!
Додайте свій коментар