У зимовий період завжди хочеться чогось смачного, солодкого та ароматного.
Одним із хороших варіантів, щоб зігрітись холодними зимовими вечорами буде рисовий оршад.
Батьківщиною напою є Мексика, хоча насправді готують його в різних країнах і є безліч цікавих рецептів.
Рисовий оршад із спеціями
Рис – 100 г.
Молоко – 500 мл.
Палички кориці – 3 шт.
Бадьян – 3 шт.
Паличка ванілі – 1 шт.
Мед – 3 столові ложки.
Приготування
Рис (найкраще брати круглий) змолоти дуже дрібно в блендері, залити молоком та відправити на ніч в холодильник (молоко краще брати 3,2 % жирності, або ж пряжене).
Наступного ранку до рису з молоком додати корицю, бадьян та дрібно нарізану паличку ванілі (можна замінити ванільним екстрактом).
Усе добре перемішати та дати постояти годину.
Поставити майбутній напій на маленький вогонь, поки потрохи не почне підніматись.
Процідити рисовий оршад через дрібненьке сито, додати мед та ретельно розмішати.
Розлити по склянках. Якщо недостатньо солодкий, то можна додати ще меду. Найкраще із напоєм смакують імбирні пряники.
Рисовий оршад - напій, який не залишить байдужими ні дорослих ні дітей.
Також читайте про інші напої, що зігріюють у будь-які холоди - http://harchi.info/blogs/san-ayt-j/garyachi-napoyi-proty-bud-yakyh-holodiv-i-temperaturnyh-i-dushevnyh.
Додайте свій коментар