Кожний, хто займається фотографією їжі, знає, що аксесуари є дуже важливими та можуть допомогти створити потрібний настрій. Їх присутність у кадрі робить фотографії більш цікавими і різноманітними. І тут виникає питання, що саме потрібно, скільки і якого типу.
Колекціонери-новачки завжди заздрять тим, у кого колекція назбиралась давно та серйозно. З аксесуарами так само: хочеться багато, але неможливо одразу все купити, знайти або виготовити. Як і створення колекції витворів мистецтва, іноді цей процес може займати роки, а може ніколи і не закінчуватись.
До аксесуарів для фудфотографії слід зарахувати столові прибори різної степені вінтажності, різного розміру і форми, форми для запікання та випічки, скляні баночки, штучні квіти, кошики, дошки, фотофони, серветки, скатертини, мішковина, коробочки, підноси, тощо. Також іноді можна використати якісь зовсім не кухонні речі, які, втім, підтримують атмосферу фото.
Розглянемо основні аксесуари.
Дошки
Тут у нагоді стануть різні дошки для нарізання. Найбільше використовуються дерев'яні дошки різних розмірів і форм залежно від страви. Також у деяких кадрах гарно виглядатимуть скляні або мармурові дошки.
Столові прибори
Вилки, ложки, ножі, палички, салатні щипці, черпаки... Цікаво виглядатимуть прибори з кованими ручками, а також прибори, що потрапляють у кольорову гаму серветок, страви або тарілок. Необхідно також мати дерев'яні прибори для фото “а-ля селянська трапеза”. Для подачі тортів рекомендовано мати декілька лопаток, вони добре виглядають у кадрі, якщо не є масивними і мають цікаву фактурну ручку.
Тарілки, чашки, миски
Це, мабуть, найчисленніша категорія, оскільки потрібний посуд найрізноманітніших кольорів і фасонів. Частіше всього слід купляти не більше 1-2 одиниць кожного виду, адже його потрібно десь зберігати, а з деяких екземплярів навіть незручно їсти, просто вони гарно виглядають на фото. Окремий вид — етнічний посуд: тарілки із різними національними орнаментами, таджин, китайсько-японський дерев'яний посуд, бамбукові тарілки і чашки, піали, тощо.
Текстиль і різноманітні “ганчірки”
Сюди потрапляють серветки, скатертини, рушники, мішковина. Частіше всього їх підбирають по кольору, рідше — по фактурі. Фактура має бути переважно рельєфна світопоглинаюча. Серветки під прибори потрібно мати як яскравих кольорів, так і пастельних, а також чисто чорні і білі. Для страв французької кухні у нагоді стануть серветки та рушники у стилі “прованс” і “шеббі-шик”. Для новорічного столу доречними будуть серветки з новорічним орнаментом або червоно-білих кольорів. Для стилізації подачі хліба чудово виглядають тканинні кошики на зав'язках та мішковина.
Скло
Категорія скло складається переважно з різних келихів, склянок, креманок, стопок. Також часто на фото можна зустріти маленькі баночки під напої з соломинками, формочки для подачі тістечок, глечики для олій, графіни для алкоголю, пляшечки для сухих трав і настійок, піставки для тортів.
Форми для запікання і випічки
Деко для фото дуже рідко можна вважати підходящим, його варто замінити на керамічні або металеві форми з високими бортами (для запіканок). Форми для випічки у кадрі також дуже рідко виглядають доречно, переважно їх фотографують тільки тоді, якщо наповнення цієї форми при знятті кільця розпадається і виглядає непрезентабельно. У кадрі з кексами, наприклад, як доповнення вдало виглядають різнокольорові силіконові формочки.
Таці, кошики
Таці є хорошим аксесуаром, втім, використати у кадрі їх можна не так часто, хіба що під кекси або стилізовану подачу чаю.
Штучні квіти
Багато хто не любить штучні квіти, втім, у більшості випадків вони є набагато зручнішими у використанні для фото, ніж живі. Квіти у кадрі оживляють картинку, розставляють акценти, створюють настрій. Одиночна квітка гарно виглядає поряд з блюдцем, букет красиво йде у якості заднього фону. Для новорічних страв бажано мати засніжену гілочку ялинки, шишки, кущик горобини, для хліба — пучок колосся, для овочів та грибів — мохнаті листя папороті, для французької випічки з квіти лаванди або фіалок.
Фотофони
Фотофони зазвичай треба замовляти у рекламщиків, їх друкують на банерній тканині і розробляють під бажання клієнта. Вони легко клеяться на будь-яку поверхню за допомогою скотчу, потім згортаються у трубочку та зберігаються у тубусі. Дуже зручно. Досить популярними є фотофони моделі “стіна-стіл” або “стіна-підлога”. Виглядають цікаво, природно, не займають багато місця, легко миються, не відсвічують, імітують різноманітну обстановку на кухні.
Також варто запастись такими дрібницями, як стрічки, мотузочки, прищіпки, коробочки, старі книги, фотографії, вінтажні ключі, дзвіночки, підсвічники, сніжинки, мішечки, розписані дерев'яні яйця, дрібні іграшки, конверти, сувеніри і все інше, що тільки спаде на думку і підійде по стилю до композиції.
Такі аксесуари додають до фото шарму, доповнюють зображення у кадрі, розставляють акценти, допомагають виповнити задум і роблять подачу оригінальною.
Більше про секрети вдалої фудфотографії читайте у статті - http://harchi.info/blogs/san-ayt-j/sekrety-vdaloyi-fudfotografiyi.
Додайте свій коментар