Учені з Німеччини з’ясували, чому ж їжа на борту літака здається несмачною.
У ході проведеного експерименту дослідники змоделювали умови на борту крупного авіалайнера, що знаходиться на висоті. При цьому з’ясувалося, що через перепад тиску на борту літака та іншу вологість повітря, слизова оболонка людини пересихає і смакові рецептори починать інакше реагувати на їжу.
Зокрема, їжа стає “несолоною”, а кава “гіркою”, тільки томатний сік стає смачнішим - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/chy-pravda-shcho-tomatnyy-sik-u-litaku-smachnishyy.
На щастя, на великих сучасних авіалайнерах умови є наближеними до земних, і ці зміни відчуваються менш гостро.
Додайте свій коментар