Любов до певної їжі зумовлена генетично

Іспанські генетики визначили, що мутації у тих чи інших видах генів зумовлюють, наскільки людина любить ті чи інші види їжі, чи то солодощі, чи солона їжа, чи щось інше.

Дівчинка вибирає їжу з холодильника

Саме той факт, що любов до певних смаків їжі закладені у генах, слугує причиною того, що людям часто важко змінити харчові вподобання, навіть якщо вони усвідомлюють, що це потрібно для їх здоровя.

До досліджень вчених підштовхнув стрімкий ріст кількості людей з ожирінням у всьому світі. Їм вдалося визначити, наприклад, що мутації у гені MC4R викликають схильність до жирної їжі, а певні версії генів FADS2 і FADS2 керують привязаністю до вегетаріанської дієти. 

Різна їжа

Була виявлена велика кількість різноманітних варіантів генів, що відповідають за схильність до різних смаків та біохімічних компонентів їжі. Багато з цих генів виявились повязаними з підвищеною ймовірністю розвитку ожиріння, що у близькому майбутньому дозволить розробити методи лікування пацієнтів і зайвою вагою.

Родина обідає

Гени впливають і на любов до кави - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/lyubov-do-kavy-zumovlena-genetychno.

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.