Вчені створили рожевий шоколад

Вчені створили новий вид шоколаду - рожевий. Шоколад не містить барвників, такого кольору йому надають натуральні інгредієнти.

Презентація рожевого шоколаду Ruby

Бельгійські та французькі кондитери близько 20 років намагалися придумати технологію виготовлення шоколаду з використанням рубінових какао бобів. Втім, на днях швейцарська кондитерська фірма Barry Callebaut успішно застосувала цю технологію, створивши рожевий шоколад. У процесі приготування шоколаду Ruby не використовувались барвники, продукт повністю натуральний. До цього останньою новинкою у світі шоколаду було винайдення білого шоколаду у 1930 році. Як стверджують кондитери, новий рожевий шоколад має легкий фруктово-ягідний присмак.

Рожевий шоколад

А про шоколад з незвичайним смаком читайте у статті - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/shokolad-z-nezvychaynym-smakom.

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.