Японці зробили порошковий соєвий соус

Багато хто зіштовхується з проблемою дозування соєвого соусу — його дуже складно налити у невеликій кількості, щоб різкий смак був ледь відчутним.

Порошковий соєвий соус

Цю проблему вирішили кухарі японського ресторану “Shimogamosaryo” у Кіото, розробивши соєвий соус у новій формі порошку. Таким соусом можна користуватись як сіллю та перцем, акуратно приправляючи суші, роли, сашимі, рис та інші страви. Порошковий соєвий соус випускається у декількох варіантах: повністю ідентичний традиційному соєвий соус, соєвий соус з цедрою юзу та з червоним перцем. 

Порошковий соєвий соус

Вартість невеликої упаковки порошкового соєвого соусу становить 302 єни, що приблизно дорівнює $2,5.

Страва з порошковим соєвим соусом

Рис з порошковим соєвим соусом

А про вустерський соус читайте у статті - http://harchi.info/blogs/san-ayt-j/vusterskyy-sous-abo-sous-vorchester.

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.