Група: неметали, мікроелементи.
Хімічне позначення: Si.
Атомний номер: 14.
Фізичні властивості: у аморфній формі - коричневий порошок, у кристалічній - темно-сірий, злегка блискучий.
Значення для організму
- кремній сприяє засвоєнню кальцію, стимулює ріст кісток, попереджує остеопороз;
- зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, захищає від атеросклерозу;
- силіцій впливає на роботу нервової системи та головного мозку;
- нормалізує обмін речовин, є каталізатором окисно-відновних процесів;
- зміцнює імунітет;
- кремній зміцнює сполучну тканину та стінки кровоносних судин;
- сприяє продукуванню багатьох ферментів, гормонів та амінокислот;
- сприяє зниженню кров'яного тиску;
- силіцій покращує засвоюваність більше 70% необхідних організму елементів;
- перешкоджає виникненню раку, туберкульозу, діабету, зобу та інших патологій;
- покращує стан волосся, шкіри та нігтів;
- кремній відповідає за координацію рухів;
- сповільнює процеси старіння.
Потреба організму
- 5-50 мг/добу.
Симптоми дефіциту кремнію
Погіршення стану та випадіння волосся, послаблення сполучної тканини, остеопороз, крихкість кісткової тканини, погане загоєння ран, запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, ранній розвиток атеросклерозу.
Симптоми надлишку
Сечокам'яна хвороба, фіброз легень, ризик утворення злоякісних пухлин плеври або черевної порожнини.
Джерела кремнію
Рослинні
Цільне зерно, продукти із хлібних злаків, буряк, соя, ріпа, редис, зелені боби, картопля, цибуля, топінамбур, водорості, висівки, лісові ягоди, зелень, коричневий рис, абрикоси, банани, вишня, родзинки, інжир, капуста, кукурудза, селера, горіхи; виноградний сік, вино, пиво.
Тваринні
Яйця, ікра.
Мінеральна вода.