Інші назви: L-лізин, 2,6-диаімногексанова кислота.
Група: незамінні амінокислоти.
Хімічна формула: 
.
Значення для організму
- лізин відповідає за енергетичний баланс;
- забезпечує нормальну роботу серця;
- транспортує кальцій до кісткової тканини;
- лізин регулює азотний обмін;
- забезпечує синтез антитіл, гормонів, ферментів;
- відповідає за формування колагену;
- лізин здійснює контроль рівня тригліцеридів;
- відповідає за об'єм та силу м'язів;
- підвищує жіноче лібідо;
- лізин чинить противірусну дію;
- попереджує розвиток остеопорозу;
- протидіє порушенням обмінних процесів у кришталику ока, розвитку катаракти.
Хвороби та стани організму, на які впливає лізин
Цукровий діабет, атеросклероз, захворювання серцевого м'язу, остеопороз, відновлення після операцій та спортивних травм, герпес та інші вірусні інфекції, рак.
Потреба організму
- 12-24 мг/добу на 1 кг маси тіла.
Симптоми дефіциту лізину
Затримка росту, порушення синтезу білка, втомлюваність, слабкість, втрата апетиту, випадіння волосся, анемія, зниження репродуктивної здатності, крововиливи у очне яблуко, втрата маси тіла.
Джерела лізину
Свинина, яловичина, риба, йогурт, сир, яєчний білок, яйця, зародки пшениці, перлова крупа, картопля, соя, чечевиця.
У організмі не синтезується.