Група: перехідні метали, мікроелементи.
Хімічне позначення: Mo.
Атомний номер: 42.
Фізичні властивості: блискучий метал сріблясто-білого кольору.
Значення для організму
- молібден сприяє метаболізму вуглеводів, білків та жирів;
- нормалізує роботу статевої системи;
- активує ряд ферментів, необхідних для росту та розвитку організму;
- молібден входить до складу ряду ферментів, незамінних для життєдіяльності організму;
- зміцнює зубну тканину: затримує фтор у організмі, захищаючи зуби від руйнування та сприяючи профілактиці карієсу;
- приймає участь у роботі видільної функції організму;
- молібден є важливим компонентом тканинного дихання;
- приймає участь у синтезі амінокислот;
- приймає участь в утворенні гемоглобіну;
- молібден впливає на процеси обміну деяких вітамінів;
- попереджує анемію: покращує засвоєння та утилізацію заліза;
- чинить антитоксичну дію: сприяє розпаду сульфідів та алкоголю;
- впливає на кількісний та якісний склад мікрофлори кишечника.
Потреба організму
- 70-300 мкг/добу.
Симптоми дефіциту молібдену
Підвищена збудливість та дратівливість, куряча сліпота, тахікардія, задишка, нудота, дезорієнтація, карієс, подагра, ризик імпотенції, ризик ракових захворювань, кома.
Дефіцит молібдену є рідким явищем.
Симптоми надлишку
Подразнення слизових оболонок, кишкові розлади, підвищення рівня сечової кислоти у сечі, анемія, лейкопенія, зниження ваги тіла, подагра, затримка росту кісток, витіснення міді із організму, порушення фосфорного обміну у кістках, сечокам'яна хвороба, пневмоконіоз.
Токсичною є кількість молібдену близько 5 мг/добу. Доза у 50 мг може призвести до літальних наслідків.
Джерела молібдену
Рослинні
Морква, бобові, темно-зелені листові овочі, часник, соєві, неочищене зерно, аґрус, цвітна капуста, дня, кавун, насіння соняшника, хлібні злаки, випічка, гриби, щавель.
Тваринні
Печінка та нирки тварин, морепродукти, молоко, молочні продукти.