Інші назви: вітамін Н1, "вітамін у вітаміні".
Група: вітамінні сполуки, фактори росту мікроорганізмів.
Хімічна формула: 
.
Фізичні властивості:розчинна у воді; руйнується під дією високих температур.
Значення для організму
- параамінобензойна кислота впливає на проходження обмінних процесів в організмі;
- приймає участь у засвоєнні білків;
- нормалізує роботу щитовидної залози;
- вітамін Н1 стимулює синтез інтерферону та еритроцитів;
- запобігає утворенню тромбів;
- параамінобензойна кислота забезпечує нормальну роботу системи травлення;
- впливає на утворення молока у організмі жінок, що годують;
- сприяє роботі інших вітамінів: утворенню фолієвої кислоти, засвоєнню вітаміну В5, ефективності вітаміну С та вітамінів групи В;
- вітамін Н1 є потужним антиоксидантом: підтримує здоровий стан шкіри, захищає шкіру від сонячних опіків, сповільнює утворення зморшок, впливає на ріст волосся, попереджує ранню сивину;
- є потужним противірусним засобом;
- параамінобензойна кислота застосовується для лікування захворювань очей та хвороби вітиліго.
Потреба організму
- 2-4 мг/добу.
Симптоми дефіциту
Загальна слабкість, дратівливість, головні болі, шкірні висипи, ламкість волосся, шлунково-кишкові розлади, сонячні опіки, порушення обмінних процесів, депресія, нервові розлади, анемія, порушення росту у дітей, нестача молока у жінок, що годують.
Симптоми надлишку
Нудота, розлади травлення, пригнічення діяльності щитовидної залози.
Джерела параамінобензойної кислоти
Рослинні
Неочищене зерно, картопля, морква, овочі, гриби, насіння, горіхи, рис, зародки пшениці, чорна патока, висівки, пивні дріжджі.
Тваринні
Печінка, нирки, молочні продукти, яєчний жовток, сир, риба.