В інтернеті набирає популярності новий спосіб приготування яєць, який називається яєчня у “хмаринці”.
Цей оригінальний високохудожній сніданок представляє собою пухкий яєчний білок, який нагадує хмаринку, у центрі якого розташовується жовток. Страва уже встигла стати досить популярною серед прибічників здорового харчування, оскільки вона містить усього 160 ккал.
Для того, щоб зробити гарну яєчню у “хмаринці”, варту публікації у соцмережах, відділіть білки від жовтків та збийте білки у густу пухку піну. На цьому етапі у збиті білки можна додати шматочки бекону або тертий сир. Невеликі гірки яєчного білка викладіть на деко та поставте у духовку на 5-8 хвилин, поки краї не почнуть набувати коричневого кольору. Після цього всередину кожної “хмаринки” акуратно помістіть жовток і запікайте ще протягом 3 хвилин. У результаті яйця будуть виглядати як повітряні хмаринки з сонячним центром.
А якщо ви хочете приготувати яйця пашот, вам допоможе стаття - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/yak-prygotuvaty-yayce-pashot.
Додайте свій коментар