Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Пиріг завойовує своєю простотою та надзвичайним смаком. Лохину, до речі, можна замінити будь-якими іншими ягодами та фруктами.
Інгредієнти
борошно:
350 гр.
масло вершкове:
200 гр.
цукор:
150 гр.
сіль:
1 гр.
яйце куряче:
2 шт.
крем-сир:
250 гр.
вершки рідкі 35%:
250 гр.
цукор:
100 гр.
лохина:
600 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Готуємо пісочне тісто. Збити добіла масло, 150 г цукру і сіль. Додати по одному яйця та все перемішати. Додати борошно і знову ретельно перемішати. Прибрати тісто у холодильник на 2 год.
Крок #2
Крок #2
Розподілити тісто у формі діаметром 30 см і випікати 15-20 хв при температурі 180 градусів.
Крок #3
Крок #3
Попередньо охолодити крем-сир. Додати до нього 100 г цукру, вершки і збити міксером до однорідної консистенції. На готове тісто викласти крем і розподілити його. Зверху викласти свіжу лохину.
Смачного!
Адріана (не перевірено) | сб, 09/04/2021 - 12:29
Куди добавляти вершки ?
san-ayt-j | сб, 09/04/2021 - 12:50
У відповідь до Куди добавляти вершки ? від Адріана (не перевірено)
Вершки потрібно додати до крем-сиру і цукру для приготування крему. Виправили опис кроку у рецепті, дякуємо, що звернули увагу на помилку.