Харчі інфо

Пиріг з лохиною

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
60 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Пиріг завойовує своєю простотою та надзвичайним смаком. Лохину, до речі, можна замінити будь-якими іншими ягодами та фруктами.
Інгредієнти

борошно: 350гр.
масло вершкове: 200гр.
цукор: 150гр.
сіль: 1гр.
яйце куряче: 2шт.
крем-сир: 250гр.
вершки рідкі 35%: 250гр.
цукор: 100гр.
лохина: 600гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Готуємо пісочне тісто. Збити добіла масло, 150 г цукру і сіль. Додати по одному яйця та все перемішати. Додати борошно і знову ретельно перемішати. Прибрати тісто у холодильник на 2 год.

Крок #2
Крок #2
Розподілити тісто у формі діаметром 30 см і випікати 15-20 хв при температурі 180 градусів.

Крок #3
Крок #3
Попередньо охолодити крем-сир. Додати до нього 100 г цукру і збити міксером до однорідної консистенції. На готове тісто викласти крем і розподілити його. Зверху викласти свіжу лохину.

Смачного!
59 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.