Відносно недавно мешканці Силіконової долини відкрили для себе каву Bulletproof - напій, який підвищує концентрацію, працездатність і допомагає внормувати апетит. Пізніше інвестор і підприємець Дейв Еспрі заснував компанію Bulletproof і відкрив кав’ярні, що спеціалізуються на цьому напою. Він сам на регулярній основі пив “куленепробивну” каву і за 15 років втратив 45 кілограм зайвої ваги, а також підвищив IQ на 20 пунктів. Схожий напій він вперше спробував у Тибеті і був вражений своїм станом після того, як допив усе горнятко. Повернувшись у місто, підприємець вирішив повторити рецепт напою - отриманий мікс виявився вдалим.
В основі Bulletproof кави - кава і масло. За смаком вона нагадує щільний вершковий лате, у ній немає цукру та молока. Вегани можуть замінити вершкове масло в оригінальному рецепті на косове. Також можна додати у напій трохи кориці або какао для смаку.
Рецепт кави Bulletproof
1 горнятко свіжезвареної чорної кави.
1 ст.л. несоленого натурального вершкового масла.
1 ч.л. кокосової олії.
Усі інгредієнти збити у блендері або шейкері до однорідної консистенції. Напій краще пити одразу, поки кава збита і має приємну вершкову текстуру.
У порції такої кави близько 300 кілокалорій (не слід лякатися цієї цифри, у великому лате з цукром близько 400 ккал). Завдяки рослинним жирам напій пригнічує відчуття голоду приблизно на 4-5 годин. Ті, хто планує схуднути, випивають зранку перед тренуванням тільки каву, відправляються у спортзал і до обіду забувають про їжу. Такий підхід допомагає досить швидко і ефективно позбутися зайвої ваги.
Додайте свій коментар