Алюміній

Категорія: Вітаміни та мікроелементи

Група: легкі метали, мікроелементи.

Хімічне позначення: Al.

Атомний номер: 13.

Фізичні властивості: м'який, легкий та пластичний метал сріблясто-білого кольору.

Значення для організму

  • алюміній сповільнює засвоєння кальцію, магнію, заліза, вітамінів В6 та С, а також, деяких сірковмісних амінокислот;
  • сприяє епітелізації шкіри;
  • приймає участь у побудові сполучної та кісткової тканин;
  • алюміній підвищує травну здатність шлункового соку;
  • приймає участь в утворенні фосфатних та білкових комплексів;
  • підвищує активність ряду травних ферментів;
  • алюміній впливає на функцію навколо щитовидних залоз.

Потреба організму

  • 30-50 мкг/добу.

Симптоми дефіциту

Даних про можливі симптоми дефіциту алюмінію немає.

Симптоми надлишку алюмінію

Кашель, втрата апетиту, розлади травлення, погіршення пам'яті, нервозність, депресія, хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, остеопороз, остеохондроз, рахіт у дітей, порушення функції нирок, зменшення кількості еритроцитів та гемоглобіну у крові, порушення обміну інших мінералів.

Токсичною вважається кількість алюмінію від 50 мг.

Джерела алюмінію

Хлібні вироби, пшениця, вівсянка, горох, рис, картопля, авокадо, артишоки, баклажани, капуста, ківі, топінамбур, персик, квасоля, манна крупа.