Британський кухар Райан Райлі (Ryan Riley) розробив спеціальні рецепти страв для людей, які втратили відчуття смаку внаслідок COVID-19.
У помітної кількості людей, що перехворіли на коронавірус, слабшає нюх і смак. При цьому в деяких випадках звичайна їжа починає викликати у них відразу. Такі симптоми можуть зберігатися протягом декількох місяців після одужання.
При розробці нових рецептів Райлі співпрацював з британськими дослідниками COVID-19. “Продукти на кшталт часника, цибулі або яєць викликають відразу у багатьох людей з тривалим коронавірусом, - розповідає кухар. - Позаяк нам довелося шукати заміну цим інгредієнтам, щоб створити смачні рецепти”.
Кулінарна книга Райлі, у якій зібрані страви для тих, хто перехворів на COVID-19, вийшла 19 березня. Її можна скачати безкоштовно.
Додайте свій коментар