Здорове харчуванняХарчові Е-добавки
| Номер № | Назва | Статус в Україні | Тип | БезпечністьІнфо | Детальніше |
|---|---|---|---|---|---|
| E317 | Ериторбат калію (Erythorbin acid) | Недозволена | Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, Антиоксидант | Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, Антиоксидант Небезпечна | Далі>> |
| E318 | Ериторбат кальцію (Sodium erythorbin) | Недозволена | Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, Антиоксидант | Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, Антиоксидант Безпечна | Далі>> |
| E319 | Трет-бутилгідроквінон (Tert-Butylhydroquinone (TBHQ)) | Недозволена | Антиоксидант | Антиоксидант Безпечна | Далі>> |
| E320 | Бутил гідрооксианізол (Butylated hydroxyanisole (BHA)) | Дозволена | Емульгатор | Емульгатор Небезпечна | Далі>> |
| E321 | Бутил гідрокситолуол (Butylated hydroxytoluene (BHT)) | Дозволена | Емульгатор | Емульгатор Небезпечна | Далі>> |
| E322 | Лецитини (Lecithines) | Дозволена | Антиоксидант, Емульгатор | Антиоксидант, Емульгатор Небезпечна | Далі>> |
| E323 | Аноксомер (Anoxomer) | Недозволена | Антиоксидант | Антиоксидант Небезпечна | Далі>> |
| E324 | Етоксиквін (Ethoxyquin) | Недозволена | Консервант | Консервант Безпечна | Далі>> |
| E325 | Лактат натрію (Sodium lactate (solution)) | Дозволена | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Наповнювач, Емульгатор, Зволожувач, Загусник | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Наповнювач, Емульгатор, Зволожувач, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E326 | Лактат калію (Potassium lactate (solution)) | Дозволена | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Емульгатор, Зволожувач | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Емульгатор, Зволожувач Безпечна | Далі>> |
| E327 | Лактат кальцію (Calcium lactate) | Дозволена | Регулятор кислотності, Ущільнювач, Агент для обробки борошна | Регулятор кислотності, Ущільнювач, Агент для обробки борошна Безпечна | Далі>> |
| E328 | Лактат амонію (Ammonium Lactate) | Недозволена | Регулятор кислотності, Агент для обробки борошна | Регулятор кислотності, Агент для обробки борошна Безпечна | Далі>> |
| E329 | Лактат магнію (Magnesium lactate) | Недозволена | Регулятор кислотності, Агент для обробки борошна | Регулятор кислотності, Агент для обробки борошна Безпечна | Далі>> |
| E330 | Лимонна кислота (Citric acid) | Дозволена | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, В'яжуча речовина | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, В'яжуча речовина Безпечна | Далі>> |
| E331 | Цитрати натрію (Sodium citrates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Регулятор кислотності, Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E332 | Цитрати калію (Potassium citrates) | Дозволена | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E333 | Цитрати кальцію (Calcium citrates) | Недозволена | Регулятор кислотності, Ущільнювач, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Регулятор кислотності, Ущільнювач, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E334 | Винна кислота (Tartaric acid, L (+)) | Дозволена | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Підсилювач смаку та аромату, В'яжуча речовина | Регулятор кислотності, Антиоксидант, Підсилювач смаку та аромату, В'яжуча речовина Безпечна | Далі>> |
| E335 | Тартрати натрію (Sodium tartrates) | Дозволена | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E336 | Тартрати калію (Potassium tartrates) | Дозволена | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E337 | Тартрати калію-натрію (Sodium potassium tartrate) | Недозволена | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Регулятор кислотності, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E338 | Ортофосфорна кислота (Orthophosphoric acid) | Дозволена | Регулятор кислотності, Антиоксидант, В'яжуча речовина | Регулятор кислотності, Антиоксидант, В'яжуча речовина Небезпечна | Далі>> |
| E339 | Фосфати натрію (Sodium phosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E340 | Фосфати калію (Potassium phosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E341 | Фосфати кальцію (Calcium Phosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню, Ущільнювач, Агент для обробки борошна, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню, Ущільнювач, Агент для обробки борошна, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E342 | Фосфати амонію (Ammonium phosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Агент для обробки борошна | Регулятор кислотності, Агент для обробки борошна Безпечна | Далі>> |
| E343 | Фосфати магнію (Magnesium phosphates) | Недозволена | Регулятор кислотності, Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню | Регулятор кислотності, Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню Безпечна | Далі>> |
| E344 | Цитрат лецетину (Lecitin Citrate) | Недозволена | Консервант | Консервант Безпечна | Далі>> |
| E345 | Цитрат магнію (Magnesium Citrate) | Недозволена | Регулятор кислотності, Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Речовина яка сприяє збереженню забарвлення, Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E349 | Малат амонію (Ammonium Malate) | Недозволена | Регулятор кислотності | Регулятор кислотності Безпечна | Далі>> |