Здорове харчуванняХарчові Е-добавки
| Номер № | Назва | Статус в Україні | Тип | БезпечністьІнфо | Детальніше |
|---|---|---|---|---|---|
| E436 | Поліоксиетилен сорбітан тристеарат (Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate) | Дозволена | Стабілізатор, Емульгатор | Стабілізатор, Емульгатор Безпечна | Далі>> |
| E440 | Пектини (Pectins) | Дозволена | Емульгатор, Гелеутворювач, Стабілізатор, Загусник | Емульгатор, Гелеутворювач, Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E441 | Ріпакова (Рапсова) олія гідрогенізована з високим вмістом гліцерину (Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil) | Недозволена | Емульгатор | Емульгатор Безпечна | Далі>> |
| E442 | Фосфатиди амонію (Ammonium phosphatides) | Недозволена | Емульгатор | Емульгатор Безпечна | Далі>> |
| E443 | Бромована рослинна олія (Brominated Vegetable Oil) | Недозволена | Емульгатор, Стабілізатор | Емульгатор, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E444 | Ізобутират ацетат сахарози (Sucrose acetate isobutyrate) | Дозволена | Емульгатор, Стабілізатор | Емульгатор, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E445 | Гліцеринові ефіри деревної смоли (Glycerol ester of wood rosin) | Дозволена | Емульгатор, Стабілізатор | Емульгатор, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E446 | Сукцистеарин (Succistearin) | Недозволена | Емульгатор | Емульгатор Безпечна | Далі>> |
| E450 | Пірофосфати (Diphosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E451 | Трифосфати (Triphosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E452 | Поліфосфати (Polyphosphates) | Дозволена | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник | Регулятор кислотності, Емульгатор, Зволожувач, Розпушувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E460 | Целюлоза (Cellulose) | Дозволена | Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню, Наповнювач, Розчинник, Емульгатор, Піноутворювач, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник | Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню, Наповнювач, Розчинник, Емульгатор, Піноутворювач, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E461 | Метилцелюлоза (Methyl cellulose) | Дозволена | Наповнювач, Емульгатор, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник | Наповнювач, Емульгатор, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E462 | Етилцилюлоза (Ethyl cellulose) | Недозволена | Наповнювач, Розчинник, Глазуруюча речовина, Загусник | Наповнювач, Розчинник, Глазуруюча речовина, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E463 | Гідроксипропіл целюлоза (Hydroxypropyl cellulose) | Недозволена | Емульгатор, Піноутворювач, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник | Емульгатор, Піноутворювач, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E464 | Гідроксипропілметил целюлоза (Hydroxy propyl methyl cellulose) | Недозволена | Наповнювач, Емульгатор, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник | Наповнювач, Емульгатор, Глазуруюча речовина, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E465 | Етил метил целюлоза (Ethyl methyl cellulose) | Недозволена | Емульгатор, Піноутворювач, Стабілізатор, Загусник | Емульгатор, Піноутворювач, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E466 | Карбоксиметилцелюлози натрієва сіль (Sodium carboxymethyl cellulose) | Дозволена | Загусник, Стабілізатор, Зволожувач, Глазуруюча речовина, Гелеутворювач, Ущільнювач, Емульгатор, Наповнювач | Загусник, Стабілізатор, Зволожувач, Глазуруюча речовина, Гелеутворювач, Ущільнювач, Емульгатор, Наповнювач Небезпечна | Далі>> |
| E467 | Етил гідроксіетил целюлоза (Ethyl Hydroxyethyl cellulose) | Недозволена | Емульгатор, Стабілізатор, Загусник | Емульгатор, Стабілізатор, Загусник Небезпечна | Далі>> |
| E468 | Карбоксиметил натрієва сіль трьохмірна (Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose) | Недозволена | Стабілізатор, Загусник | Стабілізатор, Загусник Безпечна | Далі>> |
| E469 | Карбоксиметил целюлоза гідролізована під дією ферментів (Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose) | Недозволена | Загусник, Стабілізатор | Загусник, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E470 | Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію (Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4)) | Дозволена | Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню, Емульгатор, Стабілізатор | Речовина що перешкоджають злежуванню та грудкуванню, Емульгатор, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E471 | Моно- та дигліцериди жирних кислот (Mono- and Di-glycerides of fatty acids) | Дозволена | Піногасник, Емульгатор, Стабілізатор | Піногасник, Емульгатор, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E472a | Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот (Acetic and fatty acid esters of glycerol) | Дозволена | Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E472b | Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот (Lactic and fatty acid esters of glycerol) | Дозволена | Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E472c | Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот (Citric and fatty acid esters of glycerol) | Дозволена | Антиоксидант, Емульгатор, Агент для обробки борошна, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Антиоксидант, Емульгатор, Агент для обробки борошна, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E472d | Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот (Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of fatty acids) | Дозволена | Антиоксидант, Емульгатор, Стабілізатор | Антиоксидант, Емульгатор, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E472e | Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот (Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol) | Дозволена | Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор | Емульгатор, В'яжуча речовина, Стабілізатор Безпечна | Далі>> |
| E472f | Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот (Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed)) | Дозволена | Емульгатор, Агент для обробки борошна | Емульгатор, Агент для обробки борошна Безпечна | Далі>> |
| E472g | Сукцинільовані моногліцериди (Succinylated monoglycerides) | Дозволена | Антиоксидант, Емульгатор, Агент для обробки борошна | Антиоксидант, Емульгатор, Агент для обробки борошна Безпечна | Далі>> |