Статті

Літній детокс з чіа

Влітку дуже хочеться почувати себе легко, і це стосується не лише настрою, а й фізичної форми. Корисну перезарядку організму може влаштувати детокс, важливим елементом якого стане насіння чіа.

Натуральний енергетик не містить глютену, а одна порція насіння чіа принесе стільки ж кальцію, як склянка молока, стільки ж омега-3 кислот, як велика жменя горіхів, і стільки ж антиоксидантів, як і склянка свіжої лохини.

Насіння чіа, вперше, виявлене у Центральній Америці, давно відоме своїми чудодійними властивостями: жменя насіння здатна миттєво зарядити енергією, а також вважається чудовим засобом для схуднення. Чіа може за раз всотувати величезну кількість рідини, і тому дуже ефективне у профілактиці зневоднення внаслідок активних фізичних навантажень або просто у дуже спекотний день.

Насіння чіа становили основу меню давніх племен майя та ацтеків у Мексиці - у переладі з мови майя воно означає “сила”.

Влітку особливо корисно влаштовувати собі розвантажувальні дні, позаяк пропонуємо до вашої уваги декілька рецептів з чіа для детоксу.

Насіння чіа

Очищуючий смузі з ананасу, чіа та куркуми

  • Заморожені або свіжі шматочки ананасу - 250 г.

  • Куркума - ½ ч.л.

  • Чіа - 1 ст.л.

  • Лайм - 1 шт.

  • Кокосова або звичайна вода - 1 склянка.

Усі інгредієнти збити в блендері до однорідної консистенції. Споживати одразу після приготування.

Очищуючий смузі з ананасу, чіа та куркуми

Кокосова вода з чіа

  • Кокосова вода - 375 мл.

  • Насіння чіа - 1 ст.л.

  • Лимон - 1 скибочка.

  • Мед - ½ ч.л.

Покласти насіння чіа у кокосову воду, перемішати. Витиснути скибочку лимону та додати мед. Дати воді настоятися 10 хвилин. При бажанні додати лід.

Кокосова вода з чіа

Ранкові пластівці з насінням чіа та яблуком

  • Мигдалеве або кокосове молоко - 250 мл.

  • Насіння чіа - 4 ст.л.

  • Кориця - ½ ч.л.

  • Ванільний екстракт - ½ ч.л.

  • Зелене яблуко, нарізане на кубики - 1 шт.

  • Банан, нарізаний скибочками - 1 шт.

  • Полуниця, дрібно нарізана - 2 шт.

  • Несолодкі кокосові чіпси - 30 г.

У скляній банці змішати насіння чіа та молоко. Додати ваніль, корицю та яблуко. Закрити кришкою і добре потрусити. Поставити у холодильник мінімум на 6 годин, а краще на ніч. Перед споживанням нарізати свіжі банан і полуницю, додати кокосові чіпси.

 

Ранкові пластівці з насінням чіа та яблуком

Шоколадний мус з чіа

  • Несолодка какао-пудра - 80 г.

  • Цукрова пудра з кокосу - 2 ст.л.

  • Кокосове молоко - 200 мл.

  • Мелене насіння чіа - 2 ст.л.

Перемолоти насіння чіа у кавомолці або блендері, після чого збити всі інгредієнти міксером. Викласти отриману масу в окремі ємкості або одну велику тарілку. Поставити у холодильник на півгодини-годину. Подавати холодним.

Шоколадний мус з чіа

308 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.