Якщо до літа ви почали рішуче й активно готуватися до пляжного сезону, то до серпня відвідування спортзалу і збалансоване харчування повинно стати чимось буденним і звичним. Помітили, що тіло звикло до навантажень і нового раціону, але результат поки не влаштовує? Можливо, слід звернути увагу на продукти, які стимулюють ліполіз, або розщеплення жирів. Через підшкірно-жирову клітковину часто не видно, як багато часу ви проводите у спортзалі, адже жир приховує рельєф м’язів. Є прості і доступні продукти, які допомагають процесу розщеплення жирів. Їх варто включити до раціону, щоб трохи простимулювати ліполіз. Не слід забувати про міру і зловживати цими продуктами: загальний стан і здоров’я органів набагато важливіше, ніж плаття розміру XS.
Кава
У каві міститься кофеїн - цей інгредієнт допомагає прискорити розщеплення жирів. Згідно з дослідженнями Національного центру біотехнологічної інформації (NCBI), кофеїн здатний розігнати метаболізм на 16%, правда, такий ефект триває 1-2 години. У поєднанні з кардіотренуваннями пару разів на тиждень горнятко кави дає помітний ефект. Цікаво, що кофеїн ефективніше спалює жир у людей з відносно невеликою масою тіла, перетворюючи жирові клітини в енергію, а ось у людей з ожирінням цей процес відбувається трохи повільніше. Ще один важливий пункт - толерантність. З часом тіло звикає до доз кофеїну. Найкращий спосіб уникнути звикання - відмовитись на тиждень від кави. Збільшувати кількість еспресо у паперовому стаканчику не слід, адже кава таки має протипоказання.
Кава у вечірній час викликає порушення якості сну, позаяк краще пити напій у першій половині дня.
Маленьке горнятко кави містить близько 100 мг кофеїну (1 порція еспресо). Дозволена норма для здорової дорослої людини на добу становить 400 мг кофеїну.
Молоко знижує кислотність кави, що особливо актуально для людей з чутливим шлунком.
Білкові продукти
Найбільш природний і простий спосіб підвищити ліполіз - додати у раціон білок. Безсумнівний плюс такої зміни раціону - відчуття ситості та зростання м’язової маси. У 1999 році науковий журнал про проблеми ожиріння International Journal of Obesity провів дослідження, у якому прийняли участь 60 пацієнтів з надлишковою масою тіла, і з’ясувалося, що дієта з високим вмістом білка виявилась вдвічі ефективнішою за дієту з його помірним вмістом. Якщо не виходить збільшити кількість білкових продуктів у раціоні, то можна перед обідом або вечерею випивати склянку коктейлю на основі конопляного протеїну. Також можна трохи змінити звичні страви і додати, наприклад, до ранкової яєшні більше яєць, втім краще обмежитись тільки білком, відділивши його від жовтка.
У 1 яйці всього близько 8 г білка. Добова норма білка становить 1,5-2 г на 1 кг ваги.
Куряча грудинка є рекордсменом за кількістю білка (90 г білка у 100 г продукту). Всього 2 порції на добу задовольнять добову норму білка.
Одним із найкорисніших видів протеїну є конопляний. Цей білок містить 20 амінокислот і чудово засвоюється організмом.
Зелений чай
Ще один продукт, який практично не містить калорій, але при цьому сприяє спалюванню жиру в організмі - зелений чай. Екстракт зеленого чаю допомагає позбутися від холестерину і знизити тиск. Катехіни у чаї перешкоджають абсорбуванню ліпідів і попереджують накопичення жирів. Формально зелений чай не спалює жир, а перешкоджає його накопиченню, але, тим не менш, він зменшує кількість підшкірно-жирової клітковини, а значить, допомагає досягти мети і знизити масу жирової тканини.
Зелений чай також містить кофеїн, близько 70 мг на одне горнятко.
Популярний зараз чай матча містить у 10 разів більше антиоксидантів, ніж звичайний зелений чай. Такі властивості відображаються не тільки на фігурі, а й на здоров’ї загалом.
Якщо у спеку немає бажання пити гарячий чай, спробуйте додати у склянку лід. Такий напій допоможе освіжитись і подарує бадьорість у спекотний день.