Салати, що допоможуть підтримати форму у спеку

Давайте приготуємо надзвичайно смачні та корисні салати, які допоможуть залишитися в формі у будь-яку спеку.

Салат з огірком, кінзою та червоною цибулею

Наріжте огірки та цибулю колами, потім додайте подрібнену кінзу та лимонний сік, рослинну олію та хмелі-сунелі. Подавайте салат до риби або м’яса на грилі.

Салат зі смаженим нутом

Посмажте нут, зваріть сочевицю та змішайте їх з печеними морквою і буряком. Додайте бальзамічний оцет, оливкову олію та приправте спеціями з розмарином.

Салат з полуницею, авокадо та редисом

Крупно наріжте полуницю, авокадо, шпинат і редис. Додайте козячий сир, заправте салат оливковою олією і посипте крупною морською сіллю.

Салат з кіноа, фетою та овочами

Зваріть кіноа і змішайте його з дрібно нарізаним перцем, томатами, огірками та авокадо. Додайте фету і подавайте салат з пшеничними хлібцями.

Салат з манго, перцем, квасолею та кукурудзою

Крупно наріжте манго і перемішайте його з улюбленою крупою (найкраще брати булгур або кіноа). Додайте квасолю, кукурудзу та червону цибулю. У якості заправки використовуйте бальзамічний оцет, оливкову олію та дрібку італійських трав.

Салат зі шпинатом, персиками, червоною цибулею і козячим сиром

Наріжте персики скибочками та перемішайте їх зі шпинатом, авокадо, червоною цибулею та бринзою. Посипте салат смаженими грецькими горіхами та заправте дресінгом з оливкової олії та бальзаміку.

Салат з кавуном, оливками каламата та бринзою

Наріжте кавун на кубики і перемішайте з бринзою. Додайте пікантні оливки каламата і трохи чебрецю. Приправте морською сіллю та свіжемеленим перцем. У якості заправки для салату використовуйте оливкову олію - декілька крапель.

Салат з цукіні та сиром

Посмажте цукіні на пательні гриль, потім наріжте м’яту і кінзу. Перемішайте. Подавайте салат разом з кубиками пармезану у якості закуски до аперитиву.

Салат з пастою, перцем, сиром і шпинатом

Зваріть улюблену пасту і, поки вона залишається теплою, додайте до неї кедрові горішки, нарізаний червоний перець, шпинат і руколу. Посипте тертим пармезаном, а в якості заправки використовуйте оливкову олію та рожевий бальзамічний оцет.

Салат з червоною капустою, редисом та яйцем-пашот

Наріжте червону капусту, редис і червоний перець. Додайте до салату трохи солі, цукру та оцту. Потім зваріть яйця-пашот і подавайте разом з готовим салатом, заправленим олією.