Як і багато інших подібних свят, День святого Валентина має досить туманні витоки. Історики вважають, що свято отримало свою назву на честь римського святого на ім'я Валентин. Одна із найбільш романтичних легенд розповідає, що відбувалось все у далекі і темні часи правління римського імператора Клавдія ІІ, який заборонив весілля, керуючись тим, що самотній чоловік без дружини та сім'ї буде кращим воїном. А Валентин був священником та польовим лікарем, який таємно проводив вінчання закоханих. Коли його діяльність стала відомою, священника ув'язнили, і вже у неволі Валентин познайомився з донькою наглядача. Перед своєю стратою закоханий священник написав дівчині освідчення у коханні — валентинку, яку підписав “Твій Валентин”.
Інша історія розповідає, що Валентин був римським патрицієм, який був таємним християнином і поширював свою віру серед своїх підданих та обвінчав обох закоханих серед них. Коли це стало відомо, усіх трьох арештували. Валентин міг уникнути страти, як представник вищого класу, але його підданим було не врятуватись. Намагаючись хоч якось підтримати своїх вірян, Валентин написав їм листи у вигляді червоних сердець, що символізували християнську любов. Їх повинна була передати ув'язненим сліпа дівчинка. Проте, у темниці навідався сам Валентин і домовився з вартою про свободу для закоханих в обмін на своє життя. Перед своєю стратою Валентин передав останній лист, освячений вірою і добротою, саме тій сліпій дівчинці, яка після цього почала бачити.
Скільки б версій походження свята не було — усі вони про кохання, доброту та віру. Тому цей день прийнято святкувати зі своїми коханими, близькими людьми, даруючи одне одному валентинки, цукерки, квіти та інші подарунки і не забуваючи сказати про свою любов. Не обходиться День святого Валентина і без романтичної вечері. У кожного свої вподобання щодо їжі, але можна виділити декілька продуктів, які є нічим іншим як уособленням почуттів і кохання, а тому є головними їстівними символами Дня закоханих.
Трави
Базилік, лаванда, розмарин найбільш тісно пов'язані з Днем святого Валентина. Базилік є традиційним символом родючості і символізує зв'язок жінки з природою. Аромат лаванди не тільки заспокоює і розслабляє, а є і афродизіаком. А розмарин уже давно закріпив за собою звання символу кохання хоча б через те, що його неодмінно використовували у весільних букетах середньовіччя.
Вино
Без сумнівів, келих хорошого вина передбачає насолоду, яка асоціюється з любовною ейфорією. Тому і не дивно, що з давніх-давен саме символом кохання вино і є. А щоб уникнути надмірного сп'яніння, поєднуйте напій з іншими стравами.
Мед
Бджоли — традиційний символ кохання через солодкавість їх меду та гіркість їх жала. Тому не дивно, що мед також є незамінним інгредієнтом частувань на День святого Валентина.
Полуниця
Червоний колір та форма серця роблять полуницю ідеальним плодом, щоб зустріти День закоханих. Також полуниця є символом Венери — римської богині кохання. А полуниця у шоколаді — найбільш традиційний десерт Дня святого Валентина.
Шоколад
Не можна обійти стороною найпопулярніший продукт Дня святого Валентина. Цукерки були найбільш поширеним подарунком ще у Вікторіанську епоху. Вікторіанці практикувались у романтизованій версії середньовічного лицарського та куртуазного кохання. Річард Кедбері, шоколадних справ майстер, який творив у середині 1800-х років, не тільки розробив рецепт молочного шоколаду, а й став автором спеціальних коробок у формі серця, без яких не обходиться жодне освідчення у коханні.
Подібні публікації
Додайте свій коментар