Блоги

Морозиво з гірчиці

Якщо ви такий же прихильник гірчиці, як американці, то напевне оціните чергову гастрономічну новинку - морозиво з гірчиці. Придумали його виробники гострої приправи French’s і мережа морозива з Нью-Йорку Coolhaus Ice Cream Trucks на честь Національного для гірчиці, який відмічають у США 3 серпня.

“Після 115 років використання гірчиці у різних стравах ми подумали: “А як же морозиво?” - йдеться у релізі компанії French’s.

Морозиво з гірчиці від French's

Холодний десерт на смак нагадує солодкаву діжонську, а не типову жовту американську гірчицю, але солодку. На смак морозиво як м’який вершковий бублик з ноткою класичної гірчиці. А по запаху нагадує молодку карамель. Подається десерт з соленими крендельками.

Гостро-солодке морозиво буде доступним протягом обмеженого часу в Нью-Йорку та Лос-Анджелесі.

Coolhaus Ice Cream Trucks у Нью-Йорку буде продавати морозиво 1,2 і 3 серпня. А в Лос-Анджелесі яскраво-жовтий десерт з’явиться у продажу з 2 по 4 і з 9 по 11 серпня.

Для тих, хто не живе у Сполучених Штатах і не святкує День гірчиці, French’s створили домашній рецепт десерту.

Морозиво з гірчиці від French's

Морозиво з гірчиці

  • 2 склянки (1 склянка = 150 мл) жирних вершків збити у міцну піну.

  • 1 склянка згущеного молока.

  • ¼ склянки світлого кукурудзяного сиропу.

  • ¼ склянки пастеризованого молока.

  • 2 ч.л. цукру.

  • ⅛ ч.л. солі.

  • ¼ ч.л. гірчиці.

  • 1 ч.л. рідкого ванільного екстракту.

Усе збити в блендері, перекласти у морозивницю або контейнер, перемішувати кожні 2 години. Через добу морозиво готове.

 

96 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.