Літо в самому розпалі, а це значить, що з’являється усе більше сезонних овочів та фруктів. Терпкі соковиті сливи є справжнім делікатесом другої половини літа, втім, часто вони є менш популярними за солодкі нектарини та персики. І все ж, це не зменшує користь, яку ми можемо отримати від цих фруктів.
Давайте дізнаємося, як саме ми можемо допомогти своєму організму, додавши до раціону сливи і чорнослив — з останнім слід бути обережними, оскільки сухофрукти містять значно більше цукру за свіжі плоди.
Користь для серця
Дієта, багата на фрукти та овочі, допомагає знизити артеріальний тиск, зокрема завдяки антиоксидантам, а чорнослив (сушені сливи) може мати позитивний вплив на гіпертонію. Вчені пов’язують споживання чорносливу зі зниженням кров’яного тиску і навіть зі зниженням рівня холестерину. Враховуючи, що ці проблеми спричиняють вищий ризик серцево-судинних захворювань, зниження тиску та холестерину має позитивний вплив на здоров’я серця.
Зменшення запалення
Якщо говорити про антиоксиданти, то у сливах їх багато. Поліфеноли, що містяться у сушених сливах є потужними протизапальними та антиоксидантними засобами. Антиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами в організмі, зменшуючи окислювальний стрес і ризик розвитку хронічних захворювань.
Зниження рівня цукру у крові
Чорнослив пов’язують з посиленням відчуття ситості, що, у свою чергу, зменшує кількість спожитої їжі. Відсутність переїдання відіграє важливу роль для запобігання і боротьби з такими захворюваннями, як ожиріння, діабет, серцево-судинні хвороби. Такі властивості фруктів можна пояснити тим, що сливи не викликають різкого підвищення рівня цукру у крові та викиду інсуліну, а ці фактори, зазвичай, є чинниками, які підвищують ризик розвитку захворювань, пов’язаних з вагою.
Покращення пам’яті
Якщо вірити огляду, опублікованому в Phytotherapy Research, ці фрукти також мають здатність покращувати пам’ять. В огляді було розглянуто 73 статті, включаючи 25 досліджень за участі людей, які виявили, що сливи мають позитивний вплив на когнітивні функції.
У дослідженні використовували чорнослив, а не свіжі фрукти, тому для остаточного підтвердження, потрібно більше інформації. Однак, сливи багаті на антоціани — тип антиоксиданту з групи флавоноїдів, що відповідає за синє, червоне або фіолетове забарвлення фруктів, овочів та ягід. А як стверджує Journal of Biomedicine and Biotechnology, антоціани сприяють покращенню когнітивних функцій.
Зміцнення кісток
Споживання сушених слив може мати позитивний вплив на щільність кісток. У деяких випадках чорнослив здатний допомогти повернути назад втрату кісткової тканини через розвантаження скелета, що приводить до зниження формування кісток і кісткової маси. Це особливо важливо, коли люди починають старіти, оскільки кісткова маса з віком зменшується, що спричиняє підвищений ризик розвитку остеопорозу. Сушені сливи у раціоні можуть допомогти дещо сповільнити цей процес.
Подібні публікації
Додайте свій коментар