Продукти для легкої і корисної вечері

Вечеря - такий же важливий прийом їжі, як і сніданок. Особливо для тих, хто звик працювати або розважатись допізна.

Звісно, смажена картопля з жирною яловичою підливкою - це взагалі не варіант їжі після 6 години вечора. Але якщо приготувати вечерю з легких, некалорійних продуктів, то чому б і ні?

У здорової вечері є 3 основних правила. По-перше, вечеря не повинна бути калорійною - якщо ви не збираєтесь іти “в загул”, то вашому організму просто нікуди буде діти такий заряд енергії. По-друге, вечеря повинна складатися із білків та складних вуглеводів - оскільки прості вуглеводи одразу ж відкладуться у вигляді зайвого об’єму на талії. По-третє, вечеря повинна закінчитись за 3 години до сну - це потрібно, щоб їжа не лягла каменем у шлунку і зранку ви прокинулись із чудовим самопочуттям.

Давайте дізнаємося більше про страви, які краще всього їсти у вечірній час доби.

Овочі

Овочі - ідеальний продукт для будь-якого часу доби. Це маса клітковини, яка регулює травлення, джерело вітамінів, корисних мікроелементів і мінімум калорій. Вибирайте на вечерю легкі овочеві страви, а що стосується рецептів - повірте, тут вже точно є де розгулятися і дати волю фантазії.

У якості вечері чудово підійдуть запечені овочі, варені або приготовані на пару. Окрім того, із овочів виходять чудові салати - як теплі, так і холодні - які також стануть достойною вечерею.

Нежирне біле м’ясо

Білкові продукти - ідеальний вибір для тих, хто стежить за своєю фігурою: вони швидко засвоюються і не переватажують організм великою кількістю калорій або шкідливим холестерином. Біле м’ясо - рекордсмен із вмісту білка, вітамінів А, Е та В, калію, кальцію і магнію.

На вечерю рекомендовано їсти курятину або індичку - як у якості основної страви, так і у вигляді добавки до салатів. Тушковане куряче філе чудово поєднується зі шпинатом або з медово-гірчичною заправкою, а любителі салатів повинні оцінити рецепт теплого салату з куркою та авокадо.

А ось м’ясо індички визнано найбільш дієтичним: у ньому ще менше калорій, ніж у курятині, засвоюється воно легше, ніж куряче, і перетравлюється швидше. Індичка практично не містить холестерину і насичених жирів, багата на кальцій, натрій і цінні амінокислоти.

Риба

Риба - чудовий вибір на вечерю: вона повністю засвоюється і перетравлюється організмом протягом пари годин. Вибирайте нежирні сорти риби: вони найбільш позитивно впливають на наш організм, зміцнюючи імунітет і насичуючи нас важливими мікроелементами, такими, наприклад, як йод і фтор.

Приготуйте на вечерю тріску - це найбільш дієтична риба, до того ж виходить вона завжди дуже смачною, хоч з капустою кале у часниковому соусі, хоч з томатами і чебрецем.

Морепродукти

Тим, хто надає перевагу на вечерю виключно білку та нічому зайвому, слід ввечері їсти морепродукти. Вони багаті на поліненасичені жирні кислоти (наприклад, омега-3), корисні для серцево-судинної системи та допомагають у боротьбі зі шкідливим холестерином.

Суп

Рідкі страви, як відомо, легко засвоюються, швидко насичуючи організм, але при цьому не створюючи відчуття важкості. На вечерю можна їсти як прості бульйони, так і супи-пюре та різноманітні крем-супи, а також будь-які інші супи з улюбленим інгредієнтами.

А про найкращі продукти для смачного та корисного сніданку розкаже стаття - https://harchi.info/articles/produkty-dlya-smachnogo-i-korysnogo-snidanku.