Їсти чи не їсти перед сном

Багато хто знає, що їсти перед сном некорисно. Однак, що робити тим, хто пізно приходить з роботи і має ще купу справ. Перед сном голод нав’язливо дає про себе знати і спонукає порушити правила. Давайте дізнаємося, чи слід дозволити собі перекус на ніч, чи краще все ж перетерпіти відчуття голоду до ранку.

Чи можна їсти на ніч

Вважається, що відчуття нічного голоду допомагає відновленню клітин організму, оскільки вдень процесу відновлення заважають стрес і споживання їжі. Дуже пізняґ та ситна вечеря може порушити процес відновлення травної системи та організму загалом. Окрім того, повний шлунок може заважати нормальному сну і стати причиною безсоння, так як порушує вироблення гормону сну - мелатоніну.

Через вечірнє відчуття голоду в організмі запускаються механізми розщеплення власних жирів, і енергію він отримує за рахунок них - залишаючи глюкозу для потреб мозку. Позаяк регулярні прийоми їжі на ніч можуть стати причиною зайвої ваги.

Однак, це стосується в основному дорослих людей більше 22 років, коли процеси росту та розвитку організму вже завершені. Дітям, підліткам та молодим людям енергії потрібно більше - вони можуть дозволити собі перекусити пізно ввечері або на ніч.

Що робити

Не всі можуть дозволити собі повноцінні сніданки та обіди на роботі, а також ранні вечері вдома, щоб не їсти після 6-7 години вечора і не відчувати дискомфорт. Позаяк, потрібно знати, якою повинна бути корисна вечеря, і що можна з’їсти на ніч, якщо немає сил боротися з голодом.

Якщо ви не страждаєте на зайву вагу, не дотримуєтеся дієти і не отримували заборону від лікаря на пізні вечері, можна дозволити собі з’їсти на ніч легкозасвоювані страви, які мають високий глікемічний індекс (це показник від 1 до 100, який вказує на швидкість засвоєння цукрів) - наприклад, випічку, млинці, мед, моркву або варений рис, варений гарбуз, печену картоплю (або пюре без масла), ківі, родзинки, цукерку, банан.

Такі страви забезпечать голодний мозок глюкозою, допоможуть йому в утворенні гормонів мелатоніну та серотоніну, що забезпечить гарний сон. Високий глікемічний індекс дозволяє їжі швидше засвоїтись. Окрім того, можна з’їсти на ніч страву з овочів і навіть випити трохи білого вина (не шампанського і не кріпленого).

Пам’ятайте, що таку їжу не можна їсти людям з ожирінням та цукровим діабетом. Усім, хто страждає на ці захворювання дієту призначає тільки лікар.

Якщо ви маєте проблеми зі сном, слід їсти ті продукти, що підвищують рівень триптофану - особливої амінокислоти, яка стимулює утворення речовин, що сприяють сну: це сир, молочні продукти або кунжутне насіння. Окрім того, при порушеннях сну корисними будуть ромашковий чай з медом, настоянка материнки та м’яти.

Що не слід їсти на ніч

Є продукти, які здатні погіршити самопочуття, привести до зайвої ваги та поганого сну. На ніч краще не споживати:

• Енергетичні напої, продукти з кофеїном, алкогольні напої (можна тільки трохи легкого вина).

• Їжу з низьким глікемічним індексом, яка довго травиться.

• Продукти, що викликають бродіння та гниття у кишківнику: травлення вночі сповільнене, а мікроби активні - це призведе до дискомфорту і навіть діареї.

Також на вечерю не слід споживати:

• Бобові усіх видів.

• Цільне молоко (якщо ви його погано переносите).

• Капусту і кабачки.

• Гострий перець.

• Макаронні вироби з твердої пшениці.

• Ріпчасту цибулю.

• Помідори.

• Вершки.

Не слід захоплюватися:

• Горіхами.

• Вишнями та сливами.

• Грушами та яблуками.

• Апельсинами і грейпфрутами.

Також пам’ятайте, що часник і прянощі стимулюють апетит: через пару годин знову захочеться їсти. Досить довго - до 6 годин - засвоюються птиця та м’ясо, риба, позаяк їх їсти слід не пізніше 6-7 години вечора.

Якщо хочеться їсти перед сном

Для правильного травлення та схуднення необхідно давати своєму шлунку та кишківнику відпочинок, але відчуття голоду може бути досить нав’язливим.

Ввечері апетит завжди є активнішим, оскільки вдень, коли зайняті справами, ми менше відволікаємося на сигнали організму. Окрім того, вечірні прийоми їжі направлені на поповнення жирових запасів, витрачених за день, позаяк частина їжі (якщо її спожито забагато) відкладається у вигляді зайвих кілограмів. А багато хто після вечері ще пару разів сідають попити чаю або перехопити чогось за компанію з рідними, від нудьги або під серіал.

Щоб їсти менше під час вечері, за півгодини до їжі або по дорозі додому випийте несолодкий йогурт, ромашковий чай з медом, а через 30 хв сідайте вечеряти. Об’єм їжі буде майже вдвічі меншим, оскільки ми обманули мозок перекусом.

Корисні поради для вечері

• Зробіть свої страви різноманітними, нехай вони будуть складатися з кількох компонентів - мозок їсть очима і насититься від різноманіття швидше.

• За 15 хвилин до їжі випийте склянку теплої води, це дозволить з’їсти менше. Але на заміняйте воду на сік, він активує секрецію шлунку. Воду можна замінити на чай, чай з молоком, кефір.

• Не їжте солодощі замість вечері, а також перед вечерею натщесерце. Вони повинні бути десертом після основної страви у розмірі декількох шматочків.

• Не сідайте пити чай з чимось смачненьким від нудьги - займіться чимось корисним.

• Часто ми приймаємо спрагу за голод і їмо зайве. Спробуйте спочатку випити води, чай без цукру або склянку компоту.

• Одразу після вечері почистіть зуби - це психологічно налаштовує більше не їсти.

Їсти чи не їсти на ніч - питання складне. Але якщо відчуття голоду не дає вам заснути, нехай ваші вечері та перекуси перед сном будуть максимально легкими і корисними.