Для того, щоб оптимізувати свої витрати на харчування, недостатньо вміти планувати своє меню і правильно купувати продукти. Не менш важливим аспектом є правильне зберігання продуктів. Що робити із продуктами, купленими про запас, або ж із сезонними овочами та фруктами, якими хочеться поласувати і взимку, але не переплачуючи за їх тепличні аналоги у супермаркетах. Різні методи технічної обробки продуктів харчування для пригнічення життєдіяльності мікроорганізмів, що приводять до псування продуктів, а, також, інші способи підвищення терміну придатності продуктів харчування, прийнято називати консервацією.
читати далі06/05/2015 | переглядів: 3814 | коментарів: 0
Ортофосфорна кислота входить до складу дуже популярної, але не дуже корисної газованої солодкої води. Ортофосфорна кислота — це вже добре вивчена добавка, яка пройшла безліч тестів та випробувань. Її вміст у напоях не перевищує норми та відповідає стандартам. Все ж давайте розберемося, наскільки вона безпечна.
читати далі05/05/2015 | переглядів: 11935 | коментарів: 3
Для того, щоб продукти довго зберігались, окрім правильного температурного режиму та вологості повітря, потрібно подумати і про упаковку. Вона повинна враховувати властивості продукту та умови, у яких він зберігатиметься. Упаковка продуктів харчування повинна одночасно захищати продукти від висихання, від поглинання сторонніх запахів та доступу кисню, що підтримує біохімічні процеси та прискорює псування. Давайте розглянемо, у чому ж можна зберігати продукти і чи є якісь особливості, які потрібно знати.
читати далі03/05/2015 | переглядів: 7094 | коментарів: 0
Їсти протерміновані продукти — справа досить ризикова. Із одного боку — ваш організм може сприйняти таку їжу без жодних проблем, у крайньому випадку — вам потрібно буде скористатися ванною кімнатою. Із іншого — їжа, що пролежала досить багато часу. Може містити безліч хвороботворних організмів, які не проти зіпсувати не тільки продукт, а й ваш організм.
Проте, існують докази того, що деякі продукти здатні протягом років, століть а, навіть, тисячоліть залишатись придатними до споживання.
читати далі01/05/2015 | переглядів: 13511 | коментарів: 0
Салат завжди здається легкою та дієтичною стравою, яка точно не зашкодить фігурі. Проте, через деякі продукти це може бути зовсім не так. Варто знати, які маленькі підказки допоможуть знизити калорійність салатів на 100-300 ккал у порції.
читати далі30/04/2015 | переглядів: 1775 | коментарів: 0
В наш час активно появляються як нові технології, так і нові продукти харчування. Агар-агар, якраз належить до одного з таких продуктів. Для нас це новий, мало відомий продукт, тоді, як в Європі та Америці, він використовується вже довгий час. Частіше за все агар використовують для приготування джему з каркаде, або просто фруктового жиле, чи жиле з чаю, або ж молочного.
читати далі29/04/2015 | переглядів: 13293 | коментарів: 0
У попередній статті ми розглянули основні принципи проведення економного та веселого свята. Тепер давайте детальніше розглянемо процес організації вечірки — покроково. Яку їжу обрати, щоб задовольнити усіх гостей? Як її приготувати і подати? Читайте далі.
читати далі29/04/2015 | переглядів: 14967 | коментарів: 1
Ще у 2010 році, Electrolux представила світові концепт холодильника майбутнього, створеного на основі ідеї росіянина Юрія Дмітрієва, за яку він отримав друге місце у фіналі міжнародного конкурсу промислового дизайну Electrolux Design Lab 2010. Хоч і було це фактично 5 років тому, та все ж цікаво, який він — холодильник майбутнього?
читати далі28/04/2015 | переглядів: 2640 | коментарів: 0
Антиалкогольні кампанії існували в усі часи. А деякі найдивніші закони проти п'янства і досі ніким не відмінені. Наприклад, у США, здавалося б найвільнішій країні діє 16 абсолютно божевільних законів щодо алкоголю. Інші 5 розділили між собою Європа та Азія.
читати далі27/04/2015 | переглядів: 1948 | коментарів: 0
Новий мейнстрім, що скоро добереться і до нас — пити каву не з вершками, не з молоком, а з вершковим маслом. Звісно, для більшості людей це поки що звучить дивно та незвично. По-перше, не усім такий напій прийдеться до смаку. По-друге — це ж ніби жахливо шкідливо. Проте, не поспішайте із висновками. До вашої уваги декілька причин, чому варто спробувати почати пити каву з вершковим маслом
читати далі25/04/2015 | переглядів: 3010 | коментарів: 0
Освіжаючий та ніжний білий чай, не лише задовільняє поціновувачів тонкого смаку, але й зюагачує та покращує стан організму. Білий чай є ще одним чаєм красунь, який не лише допоможе схуднути, але й чинить омолоджуючу дію...
читати далі23/04/2015 | переглядів: 1999 | коментарів: 0
Знижки — сума, на яку знижується продажна ціна товару, який пропонується покупцеві, при виконанні конкретних умов. Для отримання знижки у продуктовому магазині або супермаркеті, вам потрібно мати дисконтну картку. Як показує практика, чим більш вигідною є дисконтна програма, тим важче отримати дисконтну картку і досягти суми, при якій нарешті ж почне діяти знижка. Знижка у 5-7% - максимальний дисконт, який надають продуктові супермаркети. У середньому ж — і таких знижок найбільше — за допомогою програми лояльності ви можете заощаджувати 1-3% від ціни товару. Також, бувають знижки, які надаються усім покупцям залежно від ситуації або події.
читати далі22/04/2015 | переглядів: 11636 | коментарів: 0
Правильно підібрані спеції — кулінарна магія, яка має силу перетворити навіть найбуденнішу їжу у їстівну досконалість. А, також, деякі спеції допомагають вилікуватись від діабету, раку, зміцнити серцево-судинну систему, тощо.
читати далі21/04/2015 | переглядів: 2836 | коментарів: 0
Банани можна смажити. Запам'ятайте це. І не тільки можна, а й треба. Не раз задумувались навіщо на прилавках багатьох супермаркетів щодня викладають зелені банани? Це не прояви не досконалість системи продуктових магазинів. Просто, серед українців мало хто практикує те, що будь-який кубинець або еквадорець уміє з дитинства — смажити, смажити і тільки смажити банани.
читати далі20/04/2015 | переглядів: 2828 | коментарів: 0
Від нервового розладу страждає близько 18% дорослого населення. Тим не менш, медицина досі не знає, як правильно боротись зі стресом. У більшості з нас склалася звичка стрес “заїдати”. На здоров'я — головне знати чим: є продукти, які працюють у цьому випадку краще за інші.
читати далі18/04/2015 | переглядів: 1643 | коментарів: 0
Про користь та шкоду кави вже говорено-переговорено, а дискусії і досі не вщухають. Наприклад. Звичка “кавоманити” допоможе розчинити каміння у нирках. Позбутися від діабету та астми. Проте, натомість нагородить печією, аритмією та остеопорозом. Давайте виділимо основні моменти та аргументи за каву та проти, а пити чи не пити — вирішуйте самі.
читати далі17/04/2015 | переглядів: 4682 | коментарів: 0
Спіруліна — неморська водорість спіралевидної форми, завдяки якій вона і отримала свою назву. Спіруліну добре використовувати під час дієт для схуднення, оскільки на 1 г продукту приходиться усього 3,9 калорії, але, разом з тим велика кількість різноманітних вітамінів та мінеральних речовин. Рекомендована добова норма споживання водорості становить 10 г (усього 39 калорій).
читати далі15/04/2015 | переглядів: 3946 | коментарів: 0
