Суперфуди. Останнім часом це слово зустрічається скрізь і всюди. Як ми знаємо, суперфуди — натуральні корисні добавки до раціону, які служать нашому здоров'ю та красі. Це корені, насіння, фрукти та ягоди, багаті на речовини, надзвичайно корисні для нашого організму, або й геть унікальні за властикостями. Деякі звичайні продукти також потрапляють до цього списку. Є лінійка продуктів, які особливо корисні для бігунів — вони оптимізують процеси обміну в організмі, володіють тонізуючою дією для м'язів, відновлюючою та адаптаційною властивостями.
Їжа для бігунів — це не тільки вівсянка та банани. Це здорове і різноманітне меню, складене з метою оптимального споживання необхідних організму речовин у потрібний час. Коли бігун хоче підтримати тонус м'язів, пришвидшити процес відновлення і наситити організм корисними мікроелементами та солями, пришвидшити метаболізм, спалити жир та підвищити витривалість, то може обрати два шляхи. Перший — звернутися по допомогу до спортивних добавок, порошків та шейків, які все одно не будуть корисними без правильного раціону. Другий — збагатити свій раціон декількома досить простими продуктами, які можна знайти у звичайних магазинах та на ринках, але які не менш корисні для бігунів, ніж спеціальні спортивні добавки.
Про особливості харчування спортсменів читайте тут - http://harchi.info/articles/osoblyvosti-harchuvannya-sportsmeniv.
А про види спортивних добавок розкаже стаття - http://harchi.info/articles/sportyvni-dobavky-vydy-ta-pryznachennya.
Мед
Окрім поживних цукрів, у складі меду є мідь, залізо, калій, кобальт, марганець, вітаміни В3, В1, Н, К, Е, С, фолацин, каротин — мультивітамінний комплекс, що забезпечить швидке відновлення сил після тренування, а також є корисним для утворення крові та росту кісток. Мед володіє бактерицидною, стимулюючою дією, сприяє виведенню токсинів з організму, є ефективним при хворобах травного тракту (його успішно застосовують у лікуванні виразки шлунку), нервової та серцево-судинної систем. Корисне поєднання для відновлення сил після бігу — мед із грецькими горіхами. Вони багаті на амінокислоти, вітаміни Е, А, К, РР, В, а також калій, кальцій, йод, магній, кобальт, цинк, залізо, фосфор. У 9 грецьких горіхах міститься кількість омега-3 жирних кислот, необхідна дорослій людині на добу.
Імбир
Забезпечує очищення крові, сприяє травленню, знімає запалення і навіть дещо знижує тиск. Імбир — чиста користь: ні бактеріям та вірусам, на зайвим кілограмам. Імбир містить вітаміни С, В1, В2, незамінні амінокислоти та ефірні олії. Гарячі напої із коренем імбиру зігрівають та тонізують. Після бігу, особливо якщо ви змокли, заваріть гарячий імбирний напій.
Насіння льону
Насіння містить у своєму складі жирні олії і кислоти (омега-3), ферменти, вітамін А. Якщо пояснити просто його дію — слизова оболонка, що утворюється навколо насіння при його потраплянні у вологе середовище, передається і шлунку, і покриває його тонким захисним шаром. Це забезпечує нормалізацію роботи травного тракту, виведення шлаків і токсинів, зниження рівня цукру у крові. А також насіння льону є джерелом рослинного білка.
Більше про насіння льону читайте у статті - http://harchi.info/blogs/san-ayt-j/korysna-dobavka-nasinnya-lonu.
Вода
Як не банально, проте зневоднення є першим кроком до того, що усі основні функції організму дають збій. Причиною всьому є порушення водно-електролітного обміну. Вода є основним джерелом живлення для усіх клітин, тканин та органів, із яких шкіра — найбільший. Про те, що незволожена шкіра виглядає сухою та провокує появу зморшок, зайвий раз говорити не доводиться. І що говорит про спортсменів, зокрема бігунів, які втрачають ще більше рідини. Завжди краще випити зайву склянку чистої води. Пам'ятайте, спрага починається при втраті усього лиш близько 3% води в організмі.
Більше про воду та її значення для організму читайте тут - http://harchi.info/articles/voda.
Жирна риба
Перш за все риба є багатим джерелом омега-3 жирних кислот, які, у свою чергу, відповідають за зниження рівня холестерину у крові, виведення токсинів та шлаків, допомагають травленню та контролюють рівень цукру у крові, а також є потужним антиоксидантом. Окрім того, рибу цінують за високий вміст білка та мікроелементів, зокрема заліза. Анемія, викликана нестачею заліза, сприяє підвищенню втомлюваності, що не дозволяє покращити спортивні показники. Для м'ясоїдів дефіцит заліза краще поповнювати нежирним червоним м'ясом — яловичиною, телятиною. Якщо ж ви не дуже любите м'ясо, то просто їжте побільше риби.
Горошок
Молодий горошок — джерело рослинного білка, що відновлює та живить м'язи, солей лужного характеру, які стимулюють процес травлення і сприяють засвоєнню корисних речовин, а також м'якої клітковини, що сприяє очищенню. Окрім того, у бобових міститься стійкий крохмаль. Цей особливий тип вуглеводів перетравлюється повільно та дає відчуття ситості та запас енергії надовго.
Кунжут
Насіння кунжуту корисне для кісток, багате на кальцій, магній, залізо, вітаміни В, Е, РР — відновлюючий набір для бігуна. Окрім того, кунжут та кунжутна олія відноситься до жироспалювачів. Насіння — за підвищений вміст грубих волокон, що працюють у кишечнику як мітла, олію — за стимуляцію ендокринної системи, а також процес синтезу інсуліну підшлункової залози. До того ж, кунжутна олія здатна знижувати рівень цукру у крові.
Авокадо
Не всі жири однакові. Авокадо є найкращим джерелом мононенасичених жирів. Вони необхідні організмові для здійснення деяких функцій, обов'язкових для життя. Жирні кислоти, що містяться в авокадо, перешкоджають утворенню тромбів у артеріях, що цінно, коли серце під час бігу працює дуже активно, а також змінюють кістки. Авокадо є дуже поживним продуктом і часто використовується як джерело “тривалого” палива для організму.
Спіруліна
Спіруліна багата на вітамін В12 і залізо, що і вивело її у фаворити серед спортсменів та прихильників здорового способу життя. Спіруліна — ідеальна добавка при інтенсивних тренуваннях, оскільки сприяє швидкому відновленню м'язів і тканин, підвищує фізичну витривалість і, відповідно, результативність.
Більше про спіруліну читайте у статті - http://harchi.info/blogs/san-ayt-j/zelena-magiya-spiruliny.
Масло какао
Природне масло какао має вигляд світлої твердої маси, “шоколадний” приємний аромат і температуру плавлення, нижчу від температури людського тіла — 32-35 градусів. Масло какао має антиоксидантні властивості, сприяє виведенню холестерину із організму. Також, завдяки високому вмісту танінів, кофеїну, вітаміну А, мікроелементів і жирних кислот, воно чинить тонізуючий вплив, підвищує еластичність та “працездатність” судин, що має не останнє значення для бігу.
Банани
Банани багаті на калій, а це значить, що м'язи, серце та нервова система буде у повному порядку. Також у плодах містяться вітаміни В6 та С, значну кількість поживних речовин та клітковини, а підвищення рівня цукру у крові буде не настільки великим, як від чайної ложки цукру.
Додайте свій коментар