Енциклопедія

Енциклопедія

Миш'як вважається отруйною речовиною: кількість 5-50 мг/добу є токсичною, а вища за 50 мг може бути смертельною. Проте, у мікродозах миш'як є корисним для організму. Миш'як позитивно впливає на процеси кровотворення, є учасником процесів ферментації. А, також, миш'як  взаємодіє із деякими групами білків, необхідних для життєдіяльності.
Кадмій є учасником синтезу деяких амінокислот, активує ряд ферментів, впливає на вуглеводний обмін та виконує інші функції. Яскраво вираженим симптомом дефіциту кадмію є затримка росту. Надлишок його, також, є небезпечним - кадмій є дуже токсичним, його негативна дія проявляється уже при 3-300 мг кадмію на добу.
Літій є важливим мікроелементом для лікування нервових захворювань - він сприяє зниженню збудливості нервової системи. Літій сприяє відновленню організму після інфаркту, полегшує симптоми хвороби Альцгеймера. Також, літій  позитивно впливає на імунну систему, обмін речовин та інші процеси життєдіяльності. Дози літію, що перевищує 90-200 мг/добу є токсичними.
Кремній сприяє росту та розвитку кісток, здоровому стану волосся, шкіри та нігтів. Кремній є незамінним для роботи нервової, серцево-судинної, імунної систем, а, також, виконує ряд інших важливих функцій життєдіяльності. Добова потреба організму у кремнії становить 5-50 мг/добу.
Ванадій є незамінним мікроелементом для серцево-судинної системи. Також, ванадій є необхідним для утворення і здоров'я кісткової та зубної тканин, нервової та м'язової. Цим користь ванадію для організму не обмежується. У великих дозах - 2-4 мг/добу - ванадій є токсичним, а кількість, більша 10 мг смертельною.
Бор є незамінним мікроелементом для здоров'я скелету, стимулює обмін кальцію, форсфору, фтору та інших мікроелементів та вітаміну D. Бор приймає участь у ферментативних та обмінних процесах, а, також, виконує ряд інших важливих для життєдіяльності організму функцій. Добова потреба організму людини у борі становить 1 мг/добу, а кількість, вища за 12-14 мг, є токсичною.
Алюміній підвищує активність ряду травних ферментів та шлункового соку. Також, алюміній приймає участь у роботі щитовидної залози, побудові сполучної та кісткової тканин тощо. Дефіцит алюмінію не є поширеним явищем. А от дози алюмінію, що превищують 50 мг/добу є токсичними для організму.
Кобальт є незамінним мікроелементом для стабільної роботи нервової системи, обміну речовин. Також, кобаль акивує ряд ферментів, приймає участь кровотворенні, посилює імунітет тощо. При збалансованому харчуванні потреба організму людини у кобальті повністю задовольняється. Кількість кобальту, більша за 500 мг є токсичною.
Молібден є важливим для метаболізму поживних речовин. Також, молібден зміцнює зубну тканину, нормалізує роботу статевої системи та виконує ряд інших функцій в орагнізмі людини. Дефіцит молібдену є досить рідкісним явищем, а дози, що перевищують 5 мг/добу є токсичними.
Цинк входить до складу понад 300 гормонів та ферментів організму людини, що зумовлює його незамінність для основних процесів життєдіяльності. Цинк приймає участь у роботі нервової, імунної, статевої, травної систем, тощо.Також, необхідним є цинк для обміну речовин, процесів кровотворення та багатьох інших. Потреба організму людини становить 10-25 мг цинку на добу.
Селен сприяє роботі нервової, серцево-судинної, репродуктивної систем, зміцнює імунітет та виконує безліч інших важливих функцій. Неможливо, також, не відмітити позитивний вплив селену на стан шкіри, нігтів та волосся. Добова потреба організму становить 1 мкг селену на 1 кг ваги тіла на добу. Дози, що перевищують 5 мг/добу є токсичними.
Нікель, разом із залізом, кобальтом та міддю, приймає участь у кровотворних процесах організму. Обмін жирів, насичення клітин киснем та гормональна регуляція здійснюється, також, за участі нікелю. У надмірних кількостях - 20-40 мг/добу - нікель є токсичним.
Марганець є незамінним для роботи нервової системи. Також, манган стимулює обмінні, відновні процеси у організмі та зміцнює імунітет. Нестача марганцю у організмі людини спостерігається досить часто, що може викликати різноманітні розлади, від звичайної втоми до вроджених патологій.
Хром приймає участь у синтезі нуклеїнових кислот, роботі серцево-судинної системи та щитовидної залози. Також, хром нормалізує обмінні процеси у організмі та сприяє виведенню токсинів. Хром є токсичною речовиною - при кількостях, більших за 5 мг, а 3 г хрому на добу у організмі людини можуть призвести до смерті.
Йод є особливо незамінним для правильного розвитку дітей, як фізичного, так і розумового. Також, йод відіграє важливу роль у роботі щитовидної залози, нервової системи та обміні деяких речовин. І цим його користь для організму не обмежується. У великих дозах йод є токсичним - від 2 до 5 мг-добу, а потраплянні до організму 35-350 мг йоду  на добу можливі летальні наслідки.
Мідь чинить позитивну дію на роботу усіх систем організму людини, зокрема, ендокринну, імунну та травну. Мідь приймає участь в обміні заліза та синтезі гемоглобіну, а, також, сприяє безлічі інших важливих процесів. Добова потреба організму у міді становить 1-2 мг-добу. Як надлишок, так і дефіцит міді викликають порушення життєдіяльності.
Залізо є незамінним мікроелементом для росту та розвитку організму, проте, основною його функцією є транспортування кисню до усіх органів. Токсичними для оргнізму людини є дози заліза, що перевищують 200 мг/добу - це може призвести навіть до утворення злоякісних пухлин. А у кількості 10-20 мг/добу залізо є необхідним.
Хлор присутній в усіх тканинах та органах організму людини. Хлор приймає участь у обмінних процесах  та виконує ряд інших важливих функцій. Основним джерелом хлору є поварена сіль, потреба організму у ньому цілком забезпечується в умовах збалансованого харчування.
Сірка є незамінним компонентом тканин та клітин практично усіх органів людини. Також, сірка нормалізує обмінні процеси у організмі. При нестачі сірки спостерігається погіршення стану волосся, шкіри та нігтів. Добова потреба організму людини у сірці становить 4-6 г.
Фосфор приймає участь у багатьох процесах синтезу та обміну у організмі людини. Також, форсфор є дуже важливим для кісток, зубів, серця та судин. Як дефіцит, так і надлишок форсфору може викликати серйозні порушення у життедіяльності організму, його добова потреба становить 1-2 г.