Активний спосіб життя, середземноморська дієта, регулярна медитація і постійне навчання - гарні, але не єдині способи підтримувати здоров’я мозку до глибокої старості. На жаль, помітити послаблення когнітивних процесів або стати жертвою розсіяної уваги, можна майже у будь-якому віці. Недосипання, стрес, безперервні повідомлення з соцмереж навіть дуже натренований мозок можуть збити з пантелику.
Крім очевидних - висипатися, заспокоїтися, відпочити від телефону - є й інші методи покращення продуктивності та креативності. Наприклад, нагодувати мозок його улюбленими ласощами. Мова йде не про препарати-ноотропи, які штучно стимулюють роботу нейронів. Давайте згадаємо прості натуральні напої, які можуть допомогти підтримати оптимальний стан розуму, а заодно і всього організму.
Зелений чай
У трактаті “Класичне мистецтво чаю” йде мова про те, що найпопулярніший напій у Китаї скуштували зовсім випадково. Одного разу у чашу імператора Шен Хуна впали квіти чайної рослини, які забарвили рідину та надали їй неперевершеного аромату. Імператор не втримався, спробував напій і одразу його вподобав. З тих пір чай спеціально почали заварювати та використовувати як заспокійливий та зміцнюючий засіб. Сама ж церемонія заварювання чаю прирівнювалася до медитації.
І справа тут не в ефекті плацебо. Сучасна наука за допомогою вже не одного дослідження довела велику користь від регулярного споживання зеленого чаю. Річ у тім, що вміст катехінів - антиоксидантів, які захищають клітини від окислювального стресу та володіють імуностимулюючою дією, у зеленому чаї є набагато більшим за будь-який інший напій.
Для роботи мозку катехіни також є корисними. Вони: зменшують утворення гормону стресу кортизолу, знижують тривожність та рівень депресії, підвищують об’єм робочої пам’яті та уваги, покрашують роботу інших когнітивних функцій, тим самим знижуючи ризики виникнення деменції у похилому віці.
Фруктово-ягідний компот
Для країн Східної Європи та України цей напій вважається традиційним. Напій, відомий ще під назвою узвар, почали готувати приблизно з 13 століття, і його рецепт майже нічим не відрізнявся від сучасного.
Нейропсихологи переконані, що компот може швидко підзарядити мозок і дати йому сили для нових звершень. Ідеальними кандидатами для приготування напою спеціалісти вважають яблука, малину та чорну смородину. Яблука містять флавоноїд кверцетин і дигідроксибензойну кислоту, які стимулюють формування нових нейронів, а значить, потенційно покращують пам’ять та інші когнітивні здібності. Малина, як і інші літні ягоди, містить багато фруктози - необхідного для мозку палива. А багатий вітамінно-мінеральний склад чорної смородини здатний захистити мозок від руйнування міжклітинних мембран.
Зелені соки та смузі
Якщо ви маєте город, не забудьте виділити достатньо площі під зелені овочі та трави: петрушку, селеру, шпинат, руколу. Багато уваги ці рослини не потребують, а ось користь мають суттєву. Адже з цих продуктів можна приготувати дуже корисний коктейль для мозку, та і для всього організму загалом.
Багатий вітамінний склад і освіжаючий смак - вже вагомий привід додати зелений смузі до свого меню. Втім, є ще одна причина - хлорофіл. Цей пігмент, як ми пам’ятаємо ще зі шкільних уроків біології, надає рослинам зеленого кольору. Він є корисним і для людини: насичує кров киснем та знижує рівень запалення.
Вчені з Інституту нейронаук штату Пенсильванія наголошують, що це корисно не тільки для загального здоров’я, а й для роботи мозку зокрема. Завдяки активному живленню клітин мозку киснем, людина швидше та легше справляється з когнітивними завданнями і краще концентрується на роботі. Тобто, свіжі соки та смузі із зелені можуть стати достойною альтернативою ранковій каві. Окрім того, організм людини краще засвоює поживні мікроелементи зі смузі, ніж з самої зелені. А якщо смак напою здається недостатньо яскравим і солодким, додайте у блендер жменю улюблених ягід.
Буряковий сік
Вчені з університету Уейк-Форест (Північна Кароліна) у 2016 році виявили, що споживання бурякового соку двічі на добу знижує ризики передчасного старіння клітин мозку і сприяє його більшій нейропластичності. В учасників дослідження похилого віку було помічено покращення функцій тих частин мозку, які відповідають за рухи ніг і рук, а також за пам’ять.
Річ у тім, що буряк сприяє виробленню оксиду азоту, який відповідає за еластичність кровоносних судин і доставку поживних речовин до клітин мозку. Позаяк, солодкий коренеплід сміливо можна використовувати для профілактики дегенеративних процесів, так само як дихальні практики і спорт.
Кокосова вода
Рідина, що міститься у кокосах - натуральний ізотонік. Кокосова вода багата на електроліти, як і спортивні напої, які рекомендують при активних заняттях фітнесом. Але, на відміну від останніх, кокосова вода не містить доданого цукру, штучних барвників та будь-яких інших смакових добавок. Потрібно швидко підзарядитися після напруженої наради? Кокосова вода допоможе збадьоритися та активізувати мозок.
У напої міститься велика кількість антиоксидантів, що захищають клітини крові від окислення та допомагають контролювати рівень цукру. Також є перспективні дослідження, які описують потенціал напою у зниженні артеріального тиску та кількості шкідливого холестерину. Втім, захоплюватися кокосовою водою не варто: медики рекомендують споживати напій у помірних кількостях, не більше 250 мл на день.
Подібні публікації
Додайте свій коментар