Дієта для вагітних на всі триместри

Тип дієти: 
Звичайна

Дієта для вагітних: загальні відомості та етапи

Протягом першого триместру вагітності у плоду формуються основні системи та органи — хребет, мозок, серце, кровообіг. Тому дієта для вагітних на перший триместр робить акцент на білки. Оптимальна добова кількість — 1,5 г білка на 1 кг ваги. Калорійність раціону не повинна перевищувати 1800 ккал.

У цей період важливо забезпечити достатню кількість у раціоні таких речовин, як:

Недостатня секреція шлункового соку протягом першого триместру вагітності може привести до бажання їсти солені та гострі страви. Вони можуть бути включені до раціону дієти для вагітниху невеликих кількостях. Після третього-четвертого місяця вагітності нестандартні смакові вподобання, зазвичай, зникають.

Протягом другого триместру вагітності у майбутньої матері підвищується апетит. До цього призводить активний ріст плоду. Також, спостерігається прибавка вагітної жінки у вазі — біля 1-1,5 кг/місяць. Кількість білків у раціоні дієти для вагітних для другого триместру кількість білків повинна становити 2 г на 1 кг ваги. Калорійність раціону не повинна перевищувати 2000-2200 ккал.

Звернути увагу потрібно, також, на такі речовини:

Калорійність раціону повинна становити 2200-2400 ккал.

У цей період у раціоні дієти для вагітних потрібно збільшити кількість вуглеводів — вони поповнять запаси глікогену у печінці та м'язах тіла, плаценті та мускулатурі матки.

Дієта для вагітних: рекомендації

На початковий термінах вагітності найчастіше виникають наступні проблеми: ранкова нудота, розлади кишечнику, діарея, печія.

  • Щоб позбутися ранкової нудоти та печії — потрібно їсти часто, але маленькими порціями, пити меншу кількість чаю та кави, збільшити кількість чистої води (до 6-8 склянок/добу).
  • При запорах — збільшити кількість фруктових і овочевих салатів у раціоні дієти для вагітних.
  • Щоб позбутися діареї — додати до раціону продукти, багаті на клітковину: хлібці із цільного зерна, вівсяну кашу, банани, висівки, рис, толокно.

У щоденному раціоні дієти для вагітних мають бути присутні продукти, збагачені такими речовинами:

  • кальцій — молоко, твердий сир, творог, зелені листові овочі;
  • залізо — морепродукти, шпинат, індичка, ягоди, гречка, брюссельська капуста, сухофрукти).
  • фолієва кислота — сочевиця, квасоля, яловичина, зелені листові овочі
  • вітамін С — цитрусові, папая, полуниця, цвітна капуста, броколі, помідори, солодкий перець.

Протягом усієї дієти для вагітних варто достримуватись наступних порад:

  • У першу половину доби краще їсти багату на білки та жири їжу, у другу — легкозасвоювані продукти, наприклад, овочеві, молочні та круп'яні страви.
  • Не варто поєднувати рідкі та щільні страви — перші та другі страви краще розділити на різні прийоми їжі.
  • Пийте у проміжках між їжею, за добу слід споживати біля 1,5 л різноманітних рідин, включаючи супи, компоти, молоко.
  • У другій частині вагітності слід надавати перевагу молочним та рослинним продуктам.
  • У раціоні дієти для вагітних постійно повинна бути при присутня велика кількість фруктів, ягід та овочів у сирому вигляді.
  • На пізніх термінах вагітності варто надати перевагу легким вегетаріанським супам та салатам замість наваристих бульйонів, смажених страв, оскільки навантаження на печінку та нирки майбутньої матері і так є досить великим.
  • Варто скоротити кількість кофеїну — до 300 мг/добу — щоб попередити порушення кровообігу та засвоєння вітамінів і мінералів.

Дієта для вагітних: рекомендовані та дозволені продукти

  • борошняні вироби та хліб — до 150 г/добу — окрім свіжовипечених, а, також, виробів із слойоного та здобного тіста, тістечок із кремом, тортів,пряників, тощо;
  • м'ясо та птиця — до 200 г/добу — усі нежирні сорти: кролятина, яловичина, індичка, курятина;
  • риба — до 150 г — тріска, судак, навага, тощо;
  • молочні продукти — до 200 г/добу — нежирні кефір, творог, простокваша, йогурти, цільне молоко, тощо;
  • овочі у сирому вигляді — огірки, кабачки, гарбуз, помідори, усі сорти капусти, зелений горошок, морква, редис, тощо.;
  • крупи та макаронні вироби, масло — споживати як комплексний продукт та у малих кількостях (каші, супи).

Дієта для вагітних: заборонені продукти

  • алкоголь;
  • ”фаст-фуд”;
  • сильні приправи та спеції;
  • гриби;
  • солені та гострі закуски;
  • міцна кава та чай, шоколад;
  • ковбасні вироби, сосиски;
  • копчені продукти;
  • рибні та м'ясні консерви.

Дієта для вагітних: режим харчування

Їсти потрібно часто та маленькими порціями — 5-6 разів на добу із проміжками 2-3 години.

Схема розподілення калорійності прийомів їжі

  • сніданок — 30%;
  • другий сніданок — 10%;
  • обід — 40%;
  • підвечірок — 10%;
  • вечеря — 10%.

Склад щоденного раціону дієти для вагітної

  • 100-120 г білків, 70-90 г тваринні;
  • 80-100 г жирів, 20 г рослинні;
  • 300-400 г вуглеводів у першій половині вагітності, 300 г протягом останніх місяців;
  • 1-1,5 л чистої води;
  • 5-6 г солі;
  • добова норма полівітамінного препарату.

Приблизне меню дієти для вагітних на перший триместр

Понеділок

  • Сніданок — салат із тертого сирого буряка та моркви, заправлений оливковою олією.
  • Другий сніданок — вівсяна каша із медом, мигдалем та корицею.
  • Обід — курячий бульйон із зеленню та яйцем.
  • Підвечірок — сендвіч із цільнозернового хлібу із відварною куркою та зеленим салатом.
  • Вечеря — ряжанка із чорною смородиною.

Вівторок

  • Сніданок — коктейль із морквяного соку та ряжанки, жменя мигдалю, банан.
  • Другий сніданок — морквяна запіканка із курагою та родзинками.
  • Обід — тушкована яловичина із картоплею та соленими огірками.
  • Підвечірок — сендвіч із цільнозернового хлібу з сиром та помідорами.
  • Вечеря — творог з медом та шоколадною стружкою.

Середа

  • Сніданок — салат із яблук з чорносливом та грецькими горіхами, йогурт.
  • Другий сніданок — сирники із ягідним желе.
  • Обід — риба з овочами.
  • Підвечірок — ікра із печеного баклажана з вареним яйцем.
  • Вечеря — бананове пюре, простокваша.

Четвер

  • Сніданок — гречана каша із вершковим маслом.
  • Другий сніданок — салат із тертої моркви з родзинками та сметаною.
  • Обід — картопляний суп-пюре.
  • Підвечірок — фрикадельки з бурим рисом та квашеною капустою.
  • Вечеря — печене яблуко із горіхами та корицею, йогурт.

П'ятниця

  • Сніданок — салат із листової зелені із м'яким сиром.
  • Другий сніданок — омлет з моцарелою та помідорами.
  • Обід — щі зі свіжої капусти зі сметаною.
  • Підвечірок — печена картопля із оселедцем.
  • Вечеря — толокно із яблуком та курагою.

Субота

  • Сніданок — салат із відварного буряка з чорносливом та сметаною.
  • Другий сніданок — творожний десерт із абрикосами.
  • Обід — філе індички, запечене із яблуками.
  • Підвечірок — соте з кабачків.
  • Вечеря — збитий творог з малиною.

Неділя

  • Сніданок — салат з мюслі, грейпфрута та кураги, заправлений медом та йогуртом.
  • Другий сніданок — пшоняна каша із гарбузом.
  • Обід — уха із сьомги з зеленню.
  • Підвечірок — салат із листової зелені з індичкою та горіхами.
  • Вечеря — молочно-фруктовий коктейль.

Приблизне меню дієти для вагітних на другий триместр

Понеділок

  • Сніданок — творог, збитий з персиком і ківі.
  • Другий сніданок — запіканка із капусти з яблуком.
  • Обід — запечена риба з помідорами, огірками та листям салату.
  • Підвечірок — вінегрет.
  • Вечеря — мюслі з молоком.

Вівторок

  • Сніданок — вівсяна каша з медом та полуницею.
  • Другий сніданок — молочний коктейль з бананом та кокосовою стружкою.
  • Обід — овочевий суп із кльоцками.
  • Підвечірок — печінкові оладки.
  • Вечеря — ряжанка з медом.

Середа

  • Сніданок — печене яблуко з йогуртом.
  • Другий сніданок — салат із огірків з яйцями, лимонним соком та оливковою олією.
  • Обід — паелья із дикого рису, морепродуктів та овочів.
  • Підвечірок — салат зі свіжої капусти із сметаною.
  • Вечеря — кефір, фруктове желе.

Четвер

  • Сніданок — салат із тертої моркви з родзинками та сметаною.
  • Другий сніданок — картопляна запіканка.
  • Обід — борщ.
  • Підвечірок — апельсин, жменя мигдалю.
  • Вечеря — моцарела з помідорами та базиліком.

П'ятниця

  • Сніданок — омлет із кабачком та помідором.
  • Другий сніданок — салат із проростків пшениці, селери та зерен гранату.
  • Обід — парові котлети та соте із баклажану.
  • Підвечірок — творожний салат із огарком та базиліком.
  • Вечеря — толокно з мигдалем.

Субота

  • Сніданок — гречана каша з молоком.
  • Другий сніданок — кефір з ягодами.
  • Обід — сочевична юшка з томатом та солодким перцем.
  • Підвечірок — салат із солодкої кукурудзи, яйця та сиру.
  • Вечеря — творог, збитий з бананом та фініками.

Неділя

  • Сніданок — рисова каша з курагою.
  • Другий сніданок — салат із вареного буряка, грецьких горіхів, заправлений соняшниковою олією.
  • Обід — суп-пюре зі шпинату.
  • Підвечірок — салат із авокадо та тунця.
  • Вечеря — печена груша із сметаною та медом.

Приблизне меню дієти для вагітних на третій триместр

Понеділок

  • Сніданок — омлет з молоком, житнім хлібом та сиром.
  • Другий сніданок — салат із яблук, груш та зерен гранату з йогуртом.
  • Обід — запечене м'ясо з каперсами, оливками та капустяним салатом.
  • Підвечірок — гарбуз, фарширований овочами, рисом та сиром.
  • Вечеря — кефір з малиною.

Вівторок

  • Сніданок — кукурудзяні пластівці з молоком.
  • Другий сніданок — стручкова квасоля, тушкована у соусі з кедровими горішками.
  • Обід — щавлевий суп із яйцем.
  • Підвечірок — салат із авокадо з креветками.
  • Вечеря — творог з курагою та медом.

Середа

  • Сніданок — оладки із гарбуза зі сметаною.
  • Другий сніданок — сендвіч із цільнозернового хлібу із вершковим маслом та джемом.
  • Обід — запечена риба із соусом з кефіру, огірка та зелені.
  • Підвечірок — тушковані овочі — кабачок, броколі, цибуля — з сиром.
  • Вечеря — пюре із банана, тертого яблука та творога.

Четвер

  • Сніданок — суп із простокваші з протертими ягодами та медом.
  • Другий сніданок — салат із проростків пшениці, фініків, яблук та горіхів.
  • Обід — квасолевий суп.
  • Підвечірок — молочний кисіл з вишнею.
  • Вечеря — салат із селери з запеченою яловичиною та тертим яблуком.

П'ятниця

  • Сніданок — ячмінна каша із чорницею.
  • Другий сніданок — варена гречка з зеленою квасолею.
  • Обід — суп із броколі та цвітної капусти із сметаною.
  • Підвечірок — рис з морепродуктами.
  • Вечеря — салат із листової зелені з фундуком та зернами гранату.

Субота

  • Сніданок — житні пластівці з молоком та медом.
  • Другий сніданок — зернистий творог із огірком та часником.
  • Обід — томатний суп.
  • Підвечірок — морквяний салат із збитими вершками та родзинками.
  • Вечеря — мюслі з ряжанкою.

Неділя

  • Сніданок — салат із малини та банану з мигдалем та йогуртом.
  • Другий сніданок — творожно-гречана запіканка з варенням.
  • Обід — суп-пюре із шампіньйонів зі сметаною.
  • Підвечірок — соте із курятини з овочами.
  • Вечеря — печене яблуко із збитими нежирними вершками.

Дієта для вагітних: переваги та недоліки

Переваги

Раціон дієти для вагітних характеризується доступністю продуктів, різноманіттям та ситністю, збалансованістю. Також, дієта допомагає нормалізувати вагу, якщо на момент вагітності є зайві кілограми.

Недоліки

Дієта для вагітних не підходить вегетаріанцям, людям із непереносимістю лактози та алергією на глютен.

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.