Що потрібно знати про брусницю

Брусниця - кисло-солодка ягода, дуже корисна для зміцнення та підвищення загального імунітету. Ягода лікує різноманітні захворювання, але попри свої корисні властивості, має ряд протипоказань. Давайте дізнаємося про властивості брусниці побільше.

Коробки з брусницею

  • У давнину хворим людям та дітям, які відмовлялися від їжі, давали ложку ягід брусниці для покращення апетиту. Кислоти, що містяться у плодах можуть стимулювати підвищене слиновиділення, вироблення ферментів та шлункового соку.

  • У шкірці ягід міститься пектин. Він позитивно впливає на перистальтику кишківника. При регулярному споживанні брусниці, у людей стабілізується процес травлення їжі. Також, пектин сприяє виведенню токсинів.

Ложка брусниці

  • У ягодах брусниці міститься багато вітаміну С. Це допомагає захиститися від застудних і вірусних захворювань. Достатньо зварити з плодів варення або приготувати морс чи чай.

  • У брусниці міститься такий корисний хімічний мікроелемент, як калій. Він нормалізує серцевий ритм та зміцнює стінки судин. Завдяки чому нормалізується і кров’яний тиск.

  • Обережними зі споживанням ягід слід бути людям, що мають такі захворювання, як гастрит, холецистит, підвищена кислотність шлунку.

Хліб з брусницею

Готуємо ягідний чай

  • 30 г брусниці.

  • 30 г журавлини.

  • 30 г чорної смородини.

  • 10 г м’яти.

  • 30 г лимонного соку.

  • 35 г цукру.

Змішайте брусницю з журавлиною та смородиною, додайте цукор і трохи потовчіть. Додайте трохи кип’ятку, залишіть на пару хвилин і додайте кип’ятку, додайте лимонний сік і м’яту. Дайте чаю настоятися 10-15 хвилин.

Ягідний чай



Додайте свій коментар

Простий текст

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси вебсторінок та адреси електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки й абзаци переносяться автоматично.