Приготування плову - справжнє мистецтво. Потрібно правильно підібрати та приготувати рис для плову - він повинен бути розсипчатим, і, звісно, не останню роль відіграє смак м'яса у страві. Існує 2 основні технології приготування плову - узбецька та азербайджанська.
Популярна страва Центральної Азії. Схожа або на суп з локшиною, або на локшину з підливою та складною начинкою - залежно від способу приготування і пропорцій інгредієнтів. Є аналогом японської страви рамен.
Традиційна страва народів Центральної Азії. За рахунок того, що всередину тіста кладеться не фарш, а нарізані шматочками м'ясо та овочі, розмір мантів виходить досить великим, а сама става - соковитою і насиченою.
Назва страви складається зі слів "беш" і "бармак", що значить "п'ять пальців" - під час їжі кочівники не користувалися столовими приборами, а їли пальцями. Бешбармак - традиційна страва тюркомовних народів з м'яса та борошна.
Якщо перекласти слово "фатте" з арабської, то вийде щось на кшталт "крихти хліба". Страва готується з м'яса, рису та лавашу, виходить дуже смачною і має пікантну нотку за рахунок гострого соусу.
Курбан-байрам - Свято жертвоприношення - одне із головних і одне з двох канонічних ісламських свят, присвячене закінченню хаджу - паломництва у Мекку. СвятоКурбан-байрам припадає на 70-тий день після свята Ураза-байрам і на 10-й день ісламського місяця зуль-хіджа. У цьому році Курбан-байрам починають святкувати 1 вересня. Триває святкування 3 дні.
читати далі01/09/2017 | переглядів: 2223 | коментарів: 0
Кетчуп - один із найбільш універсальних соусів у світі. Попри його поширеність на всіх континентах і масштаби виробництва, про користь соусу ведуться суперечки, а рецептурі приписують неіснуючі інгредієнти. Давайте дізнаємося більше про те, звідки взявся кетчуп і як насправді його готують.
читати далі31/08/2017 | переглядів: 2605 | коментарів: 0
Команда данських дизайнерів розробила унікальний одноразовий гриль CasusGrill, який позбавляє він необхідності носити з собою звичайний похідний гриль на пікнік або пляж.
читати далі30/08/2017 | переглядів: 1215 | коментарів: 0
Якщо ви шукаєте новий та цікавий спосіб насолоджуватися вашою щоденною чашкою кави, спробуйте покласти у нього… шматок розпеченого вугілля. Цей трюк розробив власник маленького кафе в Індонезії, яке стало всесвітньо відомим своїм шипучим вугіллям у каві.
читати далі28/08/2017 | переглядів: 1889 | коментарів: 0
Любов японців до котів відома усім. Позаяк, новий хліб, який, відкрившись після реконструкції, запропонувала пекарня The Blue Jin Bakery в Осаці, сподобався і дорослим, і, тим більше, дітям.
читати далі25/08/2017 | переглядів: 1067 | коментарів: 0
Український ринок чим далі, тим більше дивує автентичними та якісними продуктами. Не виключенням є і міцний алкоголь. До вашої уваги - декілька напоїв із міцністю 39 градусів, які складуть достойну конкуренцію усім закордонним.
читати далі24/08/2017 | переглядів: 3719 | коментарів: 0
Бруклінська компанія Tattly, яка спеціалізується на перевідних татуюваннях, у співробітництві з французьких художником художником Вінсентом Женнеро, який є профі з ботанічної акварелі, випустила набір тимчасових татуювань зі спецій під назвою Bouquet Garni.
читати далі19/08/2017 | переглядів: 812 | коментарів: 0
Салат — король весняного та літнього меню — легка і корисна страва, основним компонентом котрої є свіжі овочі та зелень, багаті на вітаміни і клітковину. Однак не з кожною заправкою салат може вважатися по-справжньому корисною стравою, вважають дієтологи. Щоб салат вийшов легким, апетитним та насправжі смачним, до вашої уваги декілька варіантів заправок на основі рослинної олії, які ідеально доповнять страву, зробивши її насиченою та низькокалорійною.
читати далі17/08/2017 | переглядів: 2329 | коментарів: 0
Якщо вам здається, що ви недостатньо схудли за ці пекельні тижні, ми підготували для вас список з 5 фруктів і ягід, які будуть корисними в усіх значеннях: від схуднення до нормального перенесення спекотного дня, коли не хочеться взагалі нічого. Мова не йде про супердорогі суперпродукти, а доступні прості фрукти, про які ми чомусь так часто забуваємо. Коли у +35 зовсім не хочеться їсти, спробуйте наступнe.
читати далі15/08/2017 | переглядів: 1267 | коментарів: 0
Жовтий зрілий сир. Виробляється з овечого або козячого молока, визріває протягом 6 місяців. Для виробництва кашкавалу береться натуральне молоко без добавок та спеціальна закваска.
читати далі13/08/2017 | переглядів: 2002 | коментарів: 0