Вчені Гарвардської медичної школи сімейного здоров'я запропонували декілька способів приготування броколі, які допоможуть зберегти корисні властивості.

Колишній цирковий клоун та ілюзіоніст Тоні Поттер створив унікальну дерев'яну підставку для вина під назвою Pinetti, яка здатна створювати оптичну ілюзію.

Багато хто зіштовхується з проблемою дозування соєвого соусу — його дуже складно налити у невеликій кількості, щоб різкий смак був ледь відчутним.

Прийшла осінь і настала пора гарячих супів. З приходом холодів приходить час готувати по-справжньому наваристі та ситні супи. Давайте дізнаємось, як робити щі, гарбузовий суп, а також страви складніше — наприклад, крем-суп із селери з додаванням цитрусового лікеру куантро та цедрою апельсину.

Запечений батат, тальятелле “алла горілка” та інші рецепти на вечір для тих, хто нічого не встигає після роботи. А також, 8 варіантів нескладної вечері відмінно підійдуть для тих, хто часто лінується готувати сам для себе.

Deejo – французький бренд, заснований партнерами Люком Фуеном та Стефаном Лебо. Спочатку їх метою було створити ультралегкий кишеньковий ніж (найлегша модель Deejo важить всього 15 г), який буде зручно носити з собою. Але з часом на перший план вийшов дизайн.

Солодощі, мова про які піде у цій статті, точно не соромно прихопити з собою на якийсь захід. Тільки будьте готові до цікавих поглядів, питань та підвищеному інтересу оточуючих. Адже ці торти, пончики, млинці та інші ласощі — креативні дизайнерські сумки.

Південнокорейські спеціалісти зробили дивовижне відкриття: дослідники виявили, що багато людей неправильно тримають чашку з кавою. По цій причині, вважають вчені, вони часто зіштовхуються з такою неприємною проблемою, як проливання напою на себе.

Список дивних та рідкісних залежностей є безкінечно довгим. І тепер у ньому є залежність від пластівців для сніданку.

Японські рибні пиріжки камабоко відомі з 14 століття, але тільки у цьому році їх почали готувати у формі симпатичних котячих лапок з рожевими подушечками.

Дизайнер з Кентуккі (США) Лорен Данген пропонує додати трохи шарму до гарячого шоколаду, кави або чаю за допомогою незвичайних солодких серветок.

Існує популярна теорія про те, що коричневий, або тростинний, цукор є кориснішим за білий з точки зору здорового харчування. Чи так це насправді?

Свій центральний офіс, розташований у центрі Токіо, рекрутингова компанія Pasona Group перетворила у справжню плантацію. Прямо у величезному скляному приміщенні співробітники фірми почали вирощувати різноманітні фрукти, овочі та ягоди — лимони, кабачки, баклажани, маракуйю, салат.

Вчені з Великобританії підрахували, наскільки щасливішою робить людину невелика порція алкоголю, допустимо, келих вина або пляшка пива.

Іноді дуже зручно було б мати з собою в подорожі невеликий електрочайник — наприклад, при поселенні у недорогому готелі, де немає цілодобового доступу до кип'ятку. Щоб володіти можливістю у будь-який час доби під час мандрівки заварити собі чай, каву, суп або локшину швидкого приготування. Ось тільки повноцінний чайник брати з собою не дуже зручно: вже дуже багато місця займає. Як бути?

Американські вчені описали ще один смак, який розрізняє людина. Тепер до солодкого, солоного, гіркого, кислого та умамі додався крохмалистий смак (starchy). Результати дослідження були опубліковані у журналі Chemical Senses.

Гарна новина для любителів вина: вчені прийшли до висновку, що 2 келихи цього напою у день допомагають спалювати жир.

Людина, яка придумала напої Thorncroft та лінію холодного чаю Yum Cha, розробила нову технологію — аерозольний чай, що може вчинити революцію на ринку чаю.

Гарбуз є одним із найкорисніших овочів. Його відмінні корисні властивості можна перераховувати довго: виводить зайву рідину з організму, покращує травлення і так далі. Гарбуз хороший також тим, що дуже добре зберігається. Це стосується усіх його видів. Особливо добре зберігаються ті сорти, які містять найбільше крохмалю. У таких гарбузах з часом збільшується кількість цукрів, що робить плід ще смачнішим і придатним для різних видів кулінарної обробки.