Ройбуш – це не лише смачний та поживний чай – це дещо більше. Це один із небагатьох чаїв, який прекрасно поєднується з молоком, більше того, червоне капучіно уже давно стало улюбленим напоєм для багатьох людей. Ройбуш – єдиний чай, який використовується для приготування еспресо.
читати далі24/02/2015 | переглядів: 7941 | коментарів: 0
Людина навчилась використовувати, все, що давала їй природа. Як от наприклад з кавою… Всі добре знають, що таке чай і що таке кава. Але чи пробували ви коли-небудь чай з кави? Цей чудовий напій, відомий ще як каскара, або «напій для бідних».
читати далі21/02/2015 | переглядів: 7792 | коментарів: 3
Якщо ви плануєте з'їсти продукти протягом наступних декількох днів, то найкраще їх зберігати у холодильнику. А щоб і за цей короткий, здавалося б термін, ваші продукти та страви не втратили своїх властивостей, користі і не зіпсувалися, потрібно знати основні принципи правильного зберігання продуктів харчування у холодильнику. Вибираючи умови для зберігання продуктів харчування, необхідно задуматись над двома основними проблемами: як зберігати свіжість та користь продуктів і як попередити розмноження численних мікроорганізмів, що змінюють органолептичні властивості продуктів.
читати далі20/02/2015 | переглядів: 41768 | коментарів: 0
Усі ми знаємо, що наш організм постійно спалює калорії, навіть, у стані спокою (витрачає їх на базові функції життєдіяльності: кровообіг, дихання, травлення їжі, тощо). Давайте подивимось, скільки ж калорій спалює наш організм при тій чи іншій діяльності. Як це працює — покаже дана інфографіка.
читати далі19/02/2015 | переглядів: 2519 | коментарів: 0
Привчіть себе до системи та дисципліни, навчіться планувати свої витрати, базуючись на своїх доходах. Звісно, стосується це усіх ваших витрат, але зараз поговоримо про витрати на їжу безпосередньо. Супермаркети, магазини, ринки — на сьогодні місць, де можна купувати продукти хоч відбавляй, на одній вулиці іноді зустрінеш зо 5 магазинів — голова обертом. Проте, не забувайте про головну мету — не просто купувати продукти, а купити економно.
читати далі18/02/2015 | переглядів: 10517 | коментарів: 0
Планування меню дозволяє зекономити не тільки гроші, а й час. Знаючи, що буде готуватись протягом наступного тижня або двох, можна скласти список покупок і придбати одразу всі необхідні продукти.
читати далі18/02/2015 | переглядів: 48397 | коментарів: 0
Кавовий коктейль з ніжною пінкою - раф-кава.Надзвичайно м’який та ніжний напій, з унікальним вершковим смаком та приємним ароматом кави. Я приготувати його вдома та що для цього потрібно читайте далі...
читати далі17/02/2015 | переглядів: 8610 | коментарів: 0
Мортаделла — варена італійська ковбаса із історією. яку традиційно готували у Болоньї. У мортаделлу закладають свиняче м'ясо кращого сорту, виключно із відгодованих італійських свиней. За що ще її люблять, звідки вона взялась і з чим її готувати — читаємо далі.
читати далі17/02/2015 | переглядів: 2623 | коментарів: 0
Як зварити яйце? Здавалося б усе просто, та часто отримуєш не той результат, який хочеш. Вариш 3 хвилини - боїшся що буде сире, а вариш 10 - так отримуєш порошок замість жовтка. Дана інфографіка покаже, скільки хвилин потрібно варити яйце для досягнення того чи іншого результату. Вам більше не доведеться випробовувати сво інтуїцію.
читати далі16/02/2015 | переглядів: 10224 | коментарів: 0
Вегетаріанство та вегансво набирають усе більшої популярності за останні роки. Проте, роздуми та ідеї щодо такої системи харчування відомі вже давно. Де виник перший вегетаріанський ресторан та який нелегкий шлях пройшов до свого визнання. Читайте далі.
читати далі13/02/2015 | переглядів: 3214 | коментарів: 0
Чай є одним із найпопулярніших та найуніверсальніших напоїв. Незалежно від того, як ви себе почуваєте, чай допоможе почуватися краще. Дана інфографіка допоможе вам дізнатися різні цікаві факти та дрібниці про чай. Незважаючи на різні регіональні традиції та особливості, любов до чаю - це те, що нас об'єднує.
читати далі12/02/2015 | переглядів: 4552 | коментарів: 0
Конфі із качки, індички, свинячий паштет із конфі — що це за страва чи, можливо, інгредієнт? Розбираємось у французький термінології. Слово “confit” - французький термін, що значить зберігання. Смак та консистенцію конфі варіюють залежно від того, як буде використана ця страва. На сьогодні під словом “конфі” мається на увазі приготоване м'ясо. Рідше термін “конфі” можуть застосовувати і до не м'ясних страв.
читати далі11/02/2015 | переглядів: 4439 | коментарів: 0
Яйця — продукт делікатний. Зазвичай, у супермаркеті або на ринку ми купуємо курячі яйця у знайомій упаковці від конкретного бренду — які підходять нам по ціні, а на ринку вибираємо яйця такого кольору, якого купляємо завжди. Проте, у чому ж різниця між яйцями білого та коричневого кольору?
читати далі10/02/2015 | переглядів: 3815 | коментарів: 0
Багато хто звик думати про економію, як про щось ганебне. Мовляв, якщо я економлю, то це значить, що я попросту не можу собі цього дозволити, а, значить, мало заробляю. Розумна економія на продуктах харчування, про яку йде мова — не значить недоїдання. Основою економії на продуктах харчування є чітке планування раціону, складання меню, відмова від фаст-фуду, домашня їжа. Як економити на їжі, але не на харчуванні, мінімізувати свої витрати та перейти на справді здорове та якісне харчування, яке буде корисним для вашого гаманця та здоров'я.
читати далі10/02/2015 | переглядів: 6147 | коментарів: 0
Церемонія приготування чаю є ритуальною формою, яка досі проводиться в країнах Східної Азії. Не просто приготування чи подання, а мистецтво виконання цього процесу й називається чайною церемонією. В кожній країні, зокрема Китаї, Японії та Індії є свої особливості приготування чаю, всюди є свої традиції і цей процес проходить по-різному, але у всіх них одна мета - досягти гармонії людини з природою.
читати далі08/02/2015 | переглядів: 38047 | коментарів: 1
Останнім часом усе більшої популярності набуває здорове харчування. Усе більше і більше людей надають перевагу не фаст-фудам, а, скажімо, безглютеновому хлібу, вітамінізованим напоям, йогуртам, тощо. Звички здорового харчування тієї чи іншої країни зумовлені традиціями, місцем розташування, менталітетом та іншими факторами. Давайте подивимось, за допомогою яких продуктів турбуються про себе у різних куточках світу.
читати далі07/02/2015 | переглядів: 4322 | коментарів: 0
Приготувати плитку чорного шоколаду своїми руками дуже просто. У веганів та сироїдів знайдуться рецепти, котрі будуть кориснішими за традиційні, адже інгредієнти не проходять жодної температурної обробки, зберігаючи усі ензими та корисні речовини. Головне — знайти якісне масло какао. А далі у шоколад можна додати свій смак — морську сіль і цедру лимону, квіти лаванди, апельсин, кардамон, прянощі, м'яту.
читати далі06/02/2015 | переглядів: 3281 | коментарів: 0
Зігріватись гарячим вином уже давно стало добрим звичаєм. До вашої уваги три рецепти ароматного глінтвейну на будь-який смак. У приготуванні глінтвейну важливо пам'ятати одне — не варто брати у основу дороге вино. Весь аромат тут дадуть прянощі, а, значить, у певному сенсі і заберуть, перекриють рідні нотки вина, які і так випаровуються при нагріванні.
читати далі06/02/2015 | переглядів: 2569 | коментарів: 0
Вино зі своєю тонкою ароматикою та багатогранністю, великою кількістю нюансів, здогадок, ноток та відтінків, потребує хорошого келиху. У келихові ми виділяємо розмір, форму та призначення, а потім — його вмістимість, діаметр окружності та товщину матеріалу. Які вони бувають, хто це придумав, як форма впливає на смак — у декількох правилах.
читати далі06/02/2015 | переглядів: 5106 | коментарів: 0
Смачний східний десерт халва — солодощі, назву яких застосовують одразу до декількох страв. Давайте побільше дізнаємось про кунжутну, горіхову та інші види халви. Саме слово “халва” є досить прямим та промовистим і означає - “солодощі”. Узагальнюючий термін для східних десертів, типових для арабської кухні. Халву готують не тільки із горіхів та насіння, а, тако, із борошна, овочів та цукру.
читати далі05/02/2015 | переглядів: 5624 | коментарів: 0
