Чим більшої популярності набуває вегетаріанство, тим більше з'являється хибних думок та міфів. До помилкових тверджень належить те, що вегетаріанці є фізично слабкими людьми, раціон вегетаріанця є бідним на білки та поживні речовини, що провокує розвиток захворювання та погіршення зовнішнього вигляду. Проте, це не більше, ніж вигадки представників опозиції вегетаріанства, що не мають у своїй основі жодних фактів та наукових пояснень.
читати далі29/10/2014 | переглядів: 3416 | коментарів: 1
Веганство є суворою формою вегетаріанства, що забороняє споживання або використання будь-яких продуктів, пов'язаних із убивством та експлуатацією тварин. Найчастіше, веганство є не просто системою харчування, а способом життя. Вегани не лише не споживають їжі тваринного походження, а й не користуються засобами, що проходили випробування на тваринах, не носять одягу із шкіри та хутра, засуджують цирки, зоопарки, дельфінарії та океанаріуми.
читати далі28/10/2014 | переглядів: 7329 | коментарів: 0
Вегетаріанство є системою харчування, при якій із раціону повністю виключається м'ясо, птиця та риба, а, також, суттєво обмежуються або повністю виключаються інші продукти тваринного походження (молоко, молочні продукти, яйця). Вегетаріанство може бути обраним із релігійних або етичних поглядів, як лікувальна дієта або просто раціон при здоровому способі життя. Є різні види та течії вегетаріанства, найпоширенішими з яких є лакто-, ово- та лакто-ово-вегетаріанство.
читати далі28/10/2014 | переглядів: 6328 | коментарів: 1
Непереносимість лактози (лактазна недостатність) - один із різновидів незасвоєння, що проявляється у нездатності травної системи повноцінно сприймати та розщеплювати їжу, що містить лактозу.
читати далі25/10/2014 | переглядів: 35995 | коментарів: 10
Правильний режим харчування базується на чотрьох показниках: кратності харчування, часу прийомів їжі та інтервалами між ними, розподілення раціону протягом доби, а, також, поведінці людини під час їжі. Найбільною популярнісю користується режим харчування, що передбачає 5 разове харчування протягом доби, невеликим порціями із рівномірним розподіленням раціону. Також, при правильному режимі харчування варто дотримуватись декількох правил: їсти фрукти під час окремого прийому їжі, пити воду не після або під час, а до їжі, вечеряти не пізніше, ніж за 2-3 години до сну.
читати далі24/10/2014 | переглядів: 57301 | коментарів: 3
У наш час усе більшої популярності набуває безглютенова дієта. Відмова від продуктів, що містять глютен допоможе не лише нормалізувати травлення, а і позбутися зайвої ваги. Також, безглютенова дієта у обов'язковому порядку показана людям, хворим на целіакію. При безглютеновій дієті із раціону виключається борошно та більшість круп - основні джерела глютену.
читати далі22/10/2014 | переглядів: 12852 | коментарів: 2
Фантазія рестораторів безмежна - це доказують безліч дивних ресторанів по всьому світу. Поснідати у небесах, пообідати життєво небезпечним бургером та повечеряти у цілковитій темряві - запросто, головне знати де. А деякі дивні ресторани перенесуть своїх гостей у майбутнє за допомогою роботів-офіціантів та повністю автоматизованої системи прийому і доставки замовлень.
читати далі20/10/2014 | переглядів: 7778 | коментарів: 1
Раціон дієти для годуючих мам повинен відповідати двом основним принципам: різноманітність та безпечність. Таким чином,раціон дієти для годуючих мам повинен бути багатим на усі необхідні для росту та розвитку поживні речовини та вітаміни, зокрема, кальцій та фосфор, залізо, тощо. Також, до раціону дієти для годуючих мам не повинні бути включені продукти, що можуть порушити травлення матері та малюка і викликати алергічні реакції. Їсти під час дієти для годуючих мам потрібно 6 разів на добу маленькими порціями.
читати далі19/10/2014 | переглядів: 24587 | коментарів: 0
Основні правила дієти для вагітних - різноманітність, залансованість та помірність їжі. Правильне харчування під час вагітності забезпечить повноцінний розвиток плоду та хороше самопочуття майбутньої матері.
читати далі16/10/2014 | переглядів: 73800 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №15 застосовується при різноманітних захворюваннях. Раціон лікувальної дієти №15 є практично нормальним за енергоцінністю, кількістю білків, жирів та вуглеводів, передбачених для здорової людини, що не займається фізичною працею. Лікувальною дієтою №15 рекомендовано споживання вітамінів у підвищених кількостях.
читати далі14/10/2014 | переглядів: 33656 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №14 застосовується при сечокам'яній хворобі. Раціон лікувальної дієти №14 характеризується нормальною енергоцінністю. Правилами лікувальної дієти №14 дещо обмежена кількість продуктів, які чинять лугуючу дію та є багатими на кальцій, і, навпаки, збільшена кількість продуктів, що змінюють реакцію сечі у кислу сторону.
читати далі14/10/2014 | переглядів: 16789 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №13 застосовується при гострих інфекціях. Раціон лікувальної дієти №13 характеризується зниженою енергоцінністю за рахунок зменшення кількості жирів, вуглеводів та певною мірою білків. Рекомендує лікувальна дієта №13 посилене споживання вітамінів та рідини. При лікувальній дієті №13 перевага надається легкозасвоюваним продуктам та стравам.
читати далі14/10/2014 | переглядів: 10139 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №12 застосовується при нервових розладах. Раціон лікувальної дієти №12 характеризується обмеженням кількості вуглеводів та жирів, солі, а, також, продуктів, що збуджують нервову систему. Кількість продуктів, багатих на фосфорні солі, що мають позитивний вплив на нервову систему, при лікувальній дієті №12, навпаки, збільшена.
читати далі14/10/2014 | переглядів: 11555 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №11 застосовується при туберкульозі. Раціон лікувальної дієти №11 характеризується підвищеною калорійністю. У раціоні лікувальної дієти №11 збільшена кількість тваринних білків, зокрема, молочних, вітамінів та мікроелементів, а, також, жирів та вуглеводів.
читати далі14/10/2014 | переглядів: 14189 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №10с застосовується при захворюваннях серця. Раціон лікувальної дієти №10с передбачає зменшення кількості тваринних жирів та легкозасвоюваних вуглеводів при нормальній кількості білків. Також, правилами лікувальної дієти №10с обмежується кількість солі, рідини, екстрактивних речовин та холестерину.
читати далі13/10/2014 | переглядів: 6199 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №10і застосовується після інфаркту міокарда. Лікувальна дієта №10і характеризується значним зниженням енергоцінності за рахунок зменшення кількості білків, вуглеводів та, особливо, жирів, обмеження об'ємів споживаної їжі, солі та рідини. Лікувальна дієта №10і передбачає три раціони, які почергово призначаються лікарем на різних стадіях одужання.
читати далі13/10/2014 | переглядів: 43446 | коментарів: 2
Лікувальна дієта №10а застосовується при захворюваннях серця. Раціон лікувальної дієти №10а характеризується зниженою енергоцінністю за рахунок зменшення кількості білків, вуглеводів та, особливо, жирів. Також, правилами лікувальної дієти №10а різко обмежується кількість рідини та солі. Не використовуються у раціоні лікувальної дієти №10а продукти, що збуджують серцево-судинну систему, подразнюють печінку і нирки, тощо.
читати далі13/10/2014 | переглядів: 7152 | коментарів: 0
Лікувальна дієта №10 є повноцінною системою харчування з добре збалансованим раціоном. Дієта №10 сприяє зменшенню навантаження, на серце, печінку, нирки та нервову і травну системи.
читати далі13/10/2014 | переглядів: 80080 | коментарів: 0
