Статті

Які продукти допомагають схуднути

Їсти, щоб схуднути? Це не жарт. Дієтологи стверджують: щоб позбутися зайвої ваги, потрібно забути про голодування. Зайва вага піде, якщо ви повністю зміните раціон, додавши у нього більше корисних продуктів, які допомагають спалювати жир, покращують обмін речовин та швидше насичують.

Здорова їжа

Перець чилі

Хочете схуднути - полюбіть гостру мексиканську та азійську кухню. Пекучий перець містить особливу речовину капсаїцин: вона не розчиняється у воді та легко доходить до прошарку жиру, розщеплюючи його. Недавнє дослідження американських і китайських вчених свідчить, що дієта з високим вмістом перцю чилі сприяє схудненню, зменшує апетит і допомагає боротися із запальними процесами в організмі людини. А британські вчені прийшли до висновку, що пекучий раціон допомагає спалювати більше калорій. Не має великого значення у якому вигляді ви додаєте перець у свою їжу: їсте його свіжим, у складі соусів або приправляєте страву сушеною спецією. Головне, робити це регулярно - хоча б декілька разів на тиждень.

Перець чилі

Грецький йогурт

Грецький йогурт отримують, відділяючи від класичного йогурту майже всю молочну сироватку. У результаті утворюється густий продукт з щільною шовковистою текстурою, у якому легко може стояти ложка. Разом з рідиною йде більша частина молочного цукру - лактози, яка часто викликає непереносимість у дорослому організмі. Проте у ньому залишається білок, кальцій і вітамін D. У 100 г цього продукту міститься близько 10 г білка та 100-150 мг кальцію, який не тільки зміцнює кістки, а й може прискорювати втрату зайвої ваги на 50-70%. Як з’ясували вчені з Університету Теннессі у США, люди, які щодня споживають 3 порції (близько 300 г) грецького йогурту, втрачають майже вдвічі більше жиру, ніж ті, хто уникає у своїй дієті молочні продукти, за умови, що калорійність раціонів є однаковою.

Грецький йогурт

Зелений чай

У зеленому чаї високий вміст катехінів - органічних речовин з групи флавоноїдів, які змушують тіло витрачати більше енергії і до того ж знижують апетит. Катехіни допомагають розщеплювати жир, особливо із запасів, розташованих на животі. Дослідження американських та японських вчених свідчать, що регулярне споживання зеленого чаю приводить до зниження відсотку жиру в організмі, зменшує вміст поганого холестерину (у складі ліпопротеїнів низької щільності). Звичка пити цей напій зменшує ризик розвитку ожиріння та серцево-судинних захворювань.

Горнятко зеленого чаю

Яйця

Яєчний білок - найбільш легкозасвоюваний протеїн зі всіх наявних, а жовток містить багато вітаміну А та мікроелементів, які активно приймають участь у розщепленні жирів. Американські вчені провели експеримент: подавали одній групі людей із зайвою вагою на сніданок омлет з овочами, а іншій - бейгл, при цьому калорійність страв була однаковою. В іншому їх раціон не відрізнявся. Через 8 тижнів показники двох груп порівняли. З’ясувалося, що учасникам першої групи вдалося схуднути на 65% більше, ніж другій, середній об’єм талії у них скоротився на 34% більше, а відсоток вмісту жиру в тілі - на 16%. Втім, дієтологи нагадують, що не слід їсти більше 2-3 яєць на день, а готувати їх краще всього на парі з великою кількістю овочів.

Тост з яйцем пашот

Вівсяна каша

Геркулес недарма поважали у дитячих садочках і шкільних їдальнях: вівсянка багата на клітковину, яка відіграє важливу роль у питаннях контролю апетиту та допомагає підтримувати здоров’я кишківника. Згідно з рекомендаціями ВООЗ, середня норма споживання клітковини на добу - 25-30 г. У тарілці вівсяної каші її близько 7-10 г. У вівсі містяться магній, калій, кальцій, фосфор, залізо, цинк і ще велика кількість корисних мікроелементів, які відповідають за здоров’я кісток і розвиток м’язової тканини. До того ж введення у раціон каш з високим вмістом клітковини допомагає формувати і надовго засвоювати здорові звички. У одному з експериментів у США добровольці продовжували уникати фастфуду протягом півроку після того, як споживану ними їжу перестали контролювати. Щоб отримати максимум користі, слід забути про каші швидкого приготування і миттєвих пластівцях. Вівсянка для тих, хто хоче схуднути, варить з крупи протягом 20-30 хв, на воді і без додавання цукру. Базову кашу можна урізноманітнити добавками: свіжими або тушкованими овочами, домашнім сиром, яблуками, ягодами та горіхами.

Вівсяна каша з ягодами

Жувальна гумка

У багатьох з нас дуже щільний графік, щоб приділяти прийому їжі необхідну кількість часу та уваги. А між іншим шлунок до цього еволюційно не пристосований: рецептори у його верхній частині посилають мозку сигнал про насичення тільки через 15-20 хв після початку їжі. Багато людей їдять занадто швидко, погано пережовують їжу та з’їдають у 1,5-2 рази більше, ніж потрібно. Хороший спосіб уникнути переїдання - зменшити порцію та взяти за звичку закінчувати прийом їжі жувальною гумкою без цукру. Згідно із дослідженням вчених з Великобританії, цей трюк допоможе знизити апетит і голод, що сприяє схудненню. До того ж жуйка попіклується про захист зубів від карієсу між прийомами їжі. Здорова посмішка - приємний бонус до стрункої талії, чи на правда?

Дівчина жує гумку

 

1654 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Коментарі

Надія
Немає продуктів для похудання,потрібно їсти все виміру і притримуватись дифіциту калорій, а якщо дифіциту немає то можна пити зелений чай літрами ,але він не допоможе схуднути.Це просто звичайні міфи про похудання які потрібно розвіювати.

san-ayt-j
Так, ваше твердження не є хибним. Втім, на початку статті зазначено, що це продукти, які допомагають спалювати жир, покращують обмін речовин та швидше насичують. Тобто, вони можуть допомогти тримати апетит від контролем і обмін речовин в тонусі, що буде дуже допоміжним у підтримці балансу спожитих і витрачених калорій. Безперечно, не існує продуктів, які будуть панацеєю і які можна споживати у безмежних кількостях.