Правила харчування на Новий рік та Різдво

Новорічні свята і корпоративи часто впливають на здоров’я і самопочуття не найкращим чином. Постійні застілля, алкоголь і порушення режиму приводять до переїдання, зайвої ваги та похмілля. Що ж нам скажуть про це лікарі-дієтологи?

Мандарини

Як обманути мозок та уникнути переїдання

Є декілька принципів, що допоможуть не переїдати

  • Не порушуйте звичний розпорядок дня і не обмежуйте себе у їжі, щоб залишити більше місця для святкового столу. Такі обмеження вводять організм у стрес, і він налаштовується на максимальне накопичення.

  • Не сідайте за стіл голодним, у такому стані набагато складніше контролювати, що і скільки ви їсте.

  • Їжте повільніше. Коли ви голодні, ви їсте з набагато більшою швидкістю. Нашому організму потрібний час, щоб усвідомити ступінь насичення - часто шлунок уже повний, а відчуття голоду усе ще присутнє.

  • Більше рухайтесь, танцюйте та веселіться, а не сидіть весь час за столом.

  • Одразу покладіть у свою тарілку те, що хочете спробувати і з’їсти - тоді ви одразу побачите весь об’єм їжі. Якщо накладати їжу у тарілку поступово, то вам буде здаватися, що ви зовсім нічого не з’їли.

  • Якщо скласти долоні човником, то ви побачите оптимальний об’єм їжі, який саме ваш організм здатний перетравити за один прийом. Намагайтесь не виходити за ці межі.

Святкова вечеря

Скільки ікри можна з’їсти за один раз

За раз слід з’їдати не більше столової ложки ікри - це 2-3 канапки. Сама по собі ікра є корисною: третя частина складу незалежно від виду - це збалансований і добре засвоюваний білок. Окрім того, у ній міститься йод, фосфор, залізо, калій, вітаміни В9, А, D, E, поліненасичені жирні кислоти, лецитин. Користь продукту знижує тільки сіль, яку додають в ікру. Тому порція може варіюватися індивідуально залежно від стану здоров’я конкретної людини.

Червона ікра

Що робити, якщо ви вже переїли

  • Якщо ви все ж таки переїли, то насамперед припиніть себе звинувачувати і накручувати - легше вам від цього не стане.

  • Навіть після появи відчуття переповнення шлунку багато хто все рівно не може зупинитись і продовжують їсти, тому якщо ви вже переїли, слід постаратися зупинитися. Чітко визначте для себе, що більше сьогодні ви їсти не будете.

  • Приберіть продукти у холодильник і почистіть зуби. Займіть себе розмовами, танцями, прогулянкою.

Новорічна вечірка

Як боротися з похміллям

  • Кращий засіб від похмілля - це склянка води, а не алкоголю. Ось ще декілька речей, які допоможуть впоратися з ранковим нездужанням:

  • Пийте багато чистої води. Необхідно відновити баланс рідини в організмі, оскільки алкоголь сушить тіло.

  • Якщо болить голова і ломить тіло, слід випити знеболювальне, але пити їх для профілактики не слід: протизапальні препарати не боряться з причинами похмілля. Будьте обережні: аспірин, парацетамол та інші ліки дають додаткове навантаження на печінку.

  • Не слід налягати на їжу. Легкий суп поповнить нестачу рідини та заспокоїть травний тракт. Підсушений хліб і крупи змусять кишечник працювати і дадуть вам енергію, картоплю і банани поповнять дефіцит калію.

  • Відпочивайте. Чим ви активніші наступні 72 години після споживання алкоголю, тим більш негативними будуть наслідки для вашого організму.

  • Подихайте свіжим повітрям. Провітрюйте приміщення або вийдіть погуляти хоча б на 20 хвилин.

  • Не лікуйте похмілля алкоголем. У кінцевому результаті вам буде тільки гірше.

Шампанське

А ідеї гастрономічних подарунків на Новий рік підкаже стаття - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/gastronomichni-podarunky-na-novyy-rik.

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.