Блоги

Овочі є основою здорового та повноцінного раціону. Втім, багато хто вважає овочі несмачною та прісною їжею, і тяжко зітхають, переводячи свій погляд зі стейків та тістечок у бік овочевих салатів. Як готувати овочі, щоб страви щодня були смачними та різноманітними, розкаже інфографіка.

Млинці люблять всі без виключення, але не всі вміють та люблять їх пекти. Саме для того, щоб полегшити трудомісткий процес приготування млинців сучасним господиням, виробники побутових приладів освоюють усе нові і нові технології. Електричні млинниці з'явились на ринку побутової техніки не так давно, але вже встигли завоювати популярність серед покупців. Адже спекти у ній млинці, здається, може навіть дитина. Що ж такого у електричній млинниці і чим вона відрізняється від звичної усім пательні?

Нутриціоніст з Лондона придумала найкорисніший для здоров'я бургер у світі, який містить 50 інгредієнтів. Серед них зелений чай, кімчі та веганський сир з кешью. Стверджується, що цей бургер навіть лікує похмілля.

Навколо здорового харчування існує багато міфів. Один іх них — про те, що абсолютно необхідно випивати не менше 2 л води на добу. Давайте розберемося, чи так це насправді.

Альтернативні способи заварювання кави вважаються низькотехнологічними. Хоча відомі вони давно, популярними стали буквально за останні 5 років. Причин для цього було багато. По-перше, багатьом важко пити еспресо та американо, у цьому плані альтернатива чистіша і смачніша. Окрім того, альтернативну активно просувають нові кав'ярні. По-третє, усе цікаве та невідоме приваблює. По-четверте, далеко не у всіх вдома є дорога кавова машина, у якій можна зробити справді смачний напій. Ну і нарешті, процес заварювання кави альтернативними методами — справжнє мистецтво.

Кухарі одного з ресторанів Чикаго вигадали незвичайний десерт — “повітряну кульку” зі смаком зеленого яблука.

Австралієць Марк Мюррей створив нову страву — гамдог, поєднавши у ній свої улюблені пункти меню закусочних: гамбургер і хотдог.

Зачитавшись цікавою книгою, можна надовго забути про їжу. Щоб цього не сталось, японська компанія “Tokyo Kitsch” випустила серію закладок, один погляд на які викликає звірячий апетит.

Багато хто мабуть не раз приймав участь у суперечках щодо зловживання запозиченими словами та термінами у гастрономії. Частіше всього такі диспути закінчуються тим, що хтось вперто продовжує називати панкейки оладками, а хтось навпаки, тефтелі — мітболами. Однак, якщо розібратись, у кулінарному середовищі усе трохи складніше: фуа-гра і, наприклад, пастрамі ніяк інакше не назвеш. Давайте дізнаємось, чи варто боротись за те, щоб називати кексом мафін, а скрембл — яєчнею. А також думку філологів про те, як бути з запозиченнями і чи потрібно для кожного слова винаходити рідномовний аналог.

Вчені Гарвардської медичної школи сімейного здоров'я запропонували декілька способів приготування броколі, які допоможуть зберегти корисні властивості.

Колишній цирковий клоун та ілюзіоніст Тоні Поттер створив унікальну дерев'яну підставку для вина під назвою Pinetti, яка здатна створювати оптичну ілюзію.

Багато хто зіштовхується з проблемою дозування соєвого соусу — його дуже складно налити у невеликій кількості, щоб різкий смак був ледь відчутним.

Прийшла осінь і настала пора гарячих супів. З приходом холодів приходить час готувати по-справжньому наваристі та ситні супи. Давайте дізнаємось, як робити щі, гарбузовий суп, а також страви складніше — наприклад, крем-суп із селери з додаванням цитрусового лікеру куантро та цедрою апельсину.

Запечений батат, тальятелле “алла горілка” та інші рецепти на вечір для тих, хто нічого не встигає після роботи. А також, 8 варіантів нескладної вечері відмінно підійдуть для тих, хто часто лінується готувати сам для себе.

Deejo – французький бренд, заснований партнерами Люком Фуеном та Стефаном Лебо. Спочатку їх метою було створити ультралегкий кишеньковий ніж (найлегша модель Deejo важить всього 15 г), який буде зручно носити з собою. Але з часом на перший план вийшов дизайн.

Солодощі, мова про які піде у цій статті, точно не соромно прихопити з собою на якийсь захід. Тільки будьте готові до цікавих поглядів, питань та підвищеному інтересу оточуючих. Адже ці торти, пончики, млинці та інші ласощі — креативні дизайнерські сумки.

Південнокорейські спеціалісти зробили дивовижне відкриття: дослідники виявили, що багато людей неправильно тримають чашку з кавою. По цій причині, вважають вчені, вони часто зіштовхуються з такою неприємною проблемою, як проливання напою на себе.

Список дивних та рідкісних залежностей є безкінечно довгим. І тепер у ньому є залежність від пластівців для сніданку.