Блоги

Вперше про безалкогольну горілку жителі нашої країни почули у 2002 році, коли інтернет ЗМІ почали публікувати новини про те, що деяка фінська компанія SHB знайшла спосіб створювати безалкогольний аналог горілки. Суть виготовлення полягає у заміні етилового спирту на хімічну сполуку, яка викликає ті ж відчуття, що і сам алкоголь, однак не залишає “слідів” його споживання.

Фінський дизайнер Ніколо Керімов розробив для кафе Mood у Гельсінки набір однойменного посуду у насиченому блакитному кольорі.

Дизайнери американської компанії Chevalier Collection, Ltd. створили келихи Sommelier, у які інтегровано додаткову посудину, яка дозволяє збагатити вино киснем без всяких хитрощів. Напій заливається у декантер, який має 8 отворів, потім під впливом гравітації стікає келих об'ємом 200 мл, набуваючи нового смаку та аромату.

У сучасному ритмі життя на приготування їжі залишається усе менше і менше часу. Але тим, хто піклується про своє харчування, забувати про обід не варто. Тому давайте дізнаємось, які нескладні страви можна наперед приготувати на обід і взяти з собою у ланч-бокс на роботу чи навчання.

Чеський дизайнер Мартін Якобсен любить проводити експерименти з предметами зі скла. Його нова обмежена колекція Gem також змусила всіх здивуватися — перед вами серія перших у світі барних келихів, що світяться.

Чи може дієта з солоної їжі полегшувати головні болі та мігрені? Американські вчені спостерігали ряд дивовижних випадків, коли дієтичне споживання солі мало позитивний вплив на стан здоров'я пацієнтів.

Точний склад Кока-Коли та Пепсі-Коли не відомий нікому, окрім самих виробників. У них багатомільярдний торговий оборот — звісно, що такі речі вони тримають у секреті. Оскільки ця компанія намагається врахувати інтереси найрізноманітніших прошарків суспільства, то у якийсь момент було прийнято рішення використовувати потенціал, скажімо так, євреїв.

Два непримітних на вигляд заклади у Сингапурі — Hill Street Tai Hwa Pork Noodle та Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle — нагороджені бажаною для ресторанів усього світу нагородою. Вперше в історії зірки Мішлен дістались вуличним закусочним.

Що приготувати у спекотні дні, щоб було легко, смачно, поживно, а головне — щоб кухня не перетворилась на справжнє пекло. До вашої уваги — декілька страв, які не потребують варіння, запікання та смаження.

Журавлина відноситься до тих продуктів, які потрапили до Європи тільки з мореплавцями під час Великих географічних відкриттів через океан. Щоб отримати максимум користі від цієї ягоди, слід знати декілька секретів.

Група дослідників за допомогою біофізичних моделей проаналізувала 10 моделей харчування і прийшла до висновку, що скорочення кількості продукції тваринного походження у раціоні призведе до збільшення можливостей сільськогосподарських земель — вони зможуть прогодувати більше людей. Втім, повне виключення подібної продукції — не кращий варіант для раціонального використання земель.

Правильно — поняття досить відносне. Наприклад, той варіант готовності макаронів, якому надає перевагу більшість українців, для істинних любителів пасти — італійців — виявиться зіпсованим продуктом. Перевареним. Італійці надають перевагу пасті al dente — яка зберігає певну пружність при надкушуванні. І спагетті — не виключення. Давайте розглянемо ключові моменти варіння: у якій каструлі, скільки наливати води, як довго, перемішувати чи ні, як зливати воду?

Основна проблема, з якою зіштовхуються всі, хто хоче перемістити гарячу каструлю з одного місця на інше, полягає в тому, що за неї ми зазвичай беремося одразу двома руками, і як наслідок, нам уже нічим перемістити підставку, яка захищає поверхню стола від теплових пошкоджень.

Якщо мати художнє чуття, то знайти витонченість можна навіть у голівці часнику. Саме форма та своєрідні структура зубчиків часнику послужили натхненням для іспанської дизайн-студії photoAlquimia при створенні підставки для спецій Ajori.

На самому початку резинка використовувалась у якості пристосування для фіксації об'єкту або з'єднання двох предметів разом. Пізніше вона стала дитячою іграшкою, доступною кожному, на цілі покоління. У наш час її можна розглядати як декоративний елемент, як прикрасу, у тому числі для посуду. Саме у такому контексті просту резинку бачить дизайн-студія з Тайвані Biaugust.

Алкоголь у вигляді основної гарячої страви, десерту, лимонаду, соусу і алкогольного напою — ще більше цікавих рецептів з улюбленою ягодою.

Спека знову змінює плани і відбиває бажання куди-небудь виходити. Щоб не вилазити із прохолодної квартири за черговою порцією морозива у магазин, спробуйте приготувати холодний десерт самостійно.

Молочний улун є у меню практично кожного ресторану, а асортименті майже кожного чайного магазину або звичайного супермаркету. Але чи всі знають, як його виробляють і чому саме він “молочний”? Взагалі, чи має молоко пряме відношення до молочного улуну? Давайте розберемося.

Сніданок є чи не найважливішим прийомом їжі протягом усієї доби. Якщо щодо того, чи має бути він максимально ситним та містити основну частину добової норми поживних речовин, дієтологи спорять досі, то те, що сніданок просто задає настрій на весь день, не заперечить ніхто. Втім, часто деякі люди пропускають сніданок взагалі — наприклад, зранку шматок у горло не лізе, або просто немає часу приготувати те, що захочеться з'їсти. Для того, щоб ви могли з гарним настроєм і новими силами взятися за повсякденні справи, до вашої уваги декілька рецептів смачних та швидких у приготування смак, які допоможуть прокинутись.

Улюблена страва на природі — шашлик. Втім, окрім м'яса на багатті можна приготувати величезну кількість інших продуктів. Виходить дуже смачно, потрібно тільки спробувати.