Блоги

Американські генні інженери навчили яблука не темніти на місці зрізу. Новий продукт під назвою “Арктичне яблуко” надійде у супермаркети США у лютому.

Ні для кого не таємниця, що їжа — це фундамент, на якому тримається наше здоров’я. А як щодо настрою? Чи справді він залежить від споживаних нами продуктів?

На День святого Валентина у Японії звикли дарувати солодкі подарунки і жінкам, і чоловікам. Щоб коханий чоловік дійсно був радий такому подарунку, виробник солодощів “Mary’s” випустив серію шоколаду “Tsuwamono”, що значить “воїн”.

Говорячи про суперпродукти, експерти часто оперують екзотичними назвами — капуста кале, ягоди годжі, насіння чіа, тощо. Але чи можна знайти суперпродукти у звичайному магазині?

Якщо ви починаєте вечерю з келиху вина, як радять деякі “спеціалісти”, то можете бути певні: за вечір ви з’їсте більше, ніж зазвичай. Річ у тім, що алкоголь переводить мозок у “режим голоду”. У результаті — людина гостріше відчуває голод.

Авокадо — один з найпопулярніших продуктів серед прихильників здорового харчування.

Італійська національна страва у вигляді круглого відкритого хлібця з томатами і сиром моцарела знає кожний. І хоча основний бум на піцу уже пройшов, піцерій з кожним днем стає усе більше. Сьогодні здивувати піцею усе важче:є і класичні на тонкому тісті, і пухкі з підгорілими алямами, і веганські на чорному тісті. Щоб зрозуміти, коли на таріці — авторський шедевр, а коли — страшний сон італійця, давайте з’ясуємо, які піци бувають, як їх готують і чого ніколи не можна зустріти у рецепті.

Шведський пивовар Фредрік Тюнедал створив спеціальний ель, призначений саме лля розпивання у душі. Напій отримав промовисту назву Shower Beer, і він уже готується до масового виробництва.

Не так давно, аід словом “салат” ми мали на увазі виключно олів’є, оселедець під шубою або вінегрет. Але з приходом гастрономічної цивілізації раптом виявилось, що салат — це зелене листя майже без смаку, яке може слугувати прикрасою страв. Деякий час по тому стало зрозуміло, що листовий салат можна їсти! До салату звикли, дізнались, що попри свій прісний смак, він непогано поєднується з м’ясом та овочами, а головне, насичений вітамінами та мінералами. Пройшло ще трохи часу, і прилавки супермаркетів заповнили рівні салати з голосими італійськими і грецькими назвами.

Турецький промисловий дизайнер Білг Нур Салтік розробила лінійку керамічного посуду під загальною назвою Share.Food, що у перекладі означає “Поділись своєю їжею”.

Стартап CafeX відкрив у Сан-Франциско повністю актоматизовану міні-кав’ярню з роботом замість бариста. Механічна рка з кодовим ім’ям Gordon керує двома кавовими машинами і можу приготувати від 100 до 120 чашок (точніше, стаканчиків) ароматного напою за годину. Розробка уже текстувалась у Гонконгу, але у США такий кіоск з’явився вперше.

Айву можна сміливо назвати одним із найбільш осінньо-зимових фруктів. Вона є неперевершеною як самостійна страва, а також чудово поєднується з м'ясом, іншими фруктами.

Мініпивоварні постійно розробляють інноваційні способи виробництва пива, щоб задовольнити смаки вимогливих клієнтів.

Новий рік за місячним календарем у В’єтнамі — це час, коли кожний надіється на краще, з готовністю береться за нові можливості і радіє новим починанням.

Якщо вам призначили курс ліків, будьте уважні до свого раціону харчування. Медики розповіли, що деякі продукти у поєднанні з певними препаратами здатні створювати потенційно небезпечні комбінації.

Останнім часом у закладах по всьому світі набирає популярності новий тренд — напої у лампочках.

Мандарин — цитрусовий фрукт, батьківщиною якого вважається Китай. У Європу його завезли тільки на початку 19 століття. Слово “мандарин” у перекладі з іспанського означає “легко очищується”.

Британці можуть насолоджуватися піцою у домашніх костюмах, на яких не залишається плям.

Чикагський паб Band of Bohemia став першим у США пивним рестораном, який отримав зірку Мішлен — престижну кулінарну нагороду, яку ймовірно важко заслужити.

Дизайнери британської компанії SUCK UK розробили комплект формочок, що дозволяють створювати тривимірні фігурки диких тварин.