Про користь авокадо говорять часто і багато. Основна заслуга плоду - вміст ненасичених жирних кислот. А, також, авокадо багатий на вітаміни А, Е, групи В, калій та стероли. Корисні речовини у плоді допомагають підтримувати нам здоров'я усього організму в цілому та гарний стан волосся, нігтів і шкіри зокрема. Авокадо можна використовувати не тільки у кулінарії, а й у косметології. Як - розкаже інфографіка.
читати далі17/06/2015 | переглядів: 2322 | коментарів: 0
Вишня має дуже короткий сезон плодоношення. В північній Америці вишня є одним із перших фруктів, що достигає. Тому там використовують термін «вишневий стан» ...
читати далі16/06/2015 | переглядів: 5508 | коментарів: 3
Смак праліне насичений, із ароматом смаженого горіху та паленого цукру, який чудово поєднується із гірким шоколадом. Що це за десерт, назва якого відома багатьом — читаємо далі.
читати далі15/06/2015 | переглядів: 3468 | коментарів: 0
Що ж таке з'їсти, щоб задовольнити відчуття голоду, і не оглядатись щогодини у пошуках їжі. Яка їжа надовго наситить нас і вбереже від зайвих покупок та витрат на перекуси. Як же харчуватись ситно і дешево? Австралійські вчені задались цим питанням ще у далекому 1985 році, і з того часу фактично нічого не змінилося. Вони дослідили “індекс ситності” поширених продуктів харчування. Чим він є вищим, тим, відповідно, краще їжа справляється з голодом.
читати далі14/06/2015 | переглядів: 6990 | коментарів: 0
Перша згадка про продукт зустрічається у писаннях Київської Русі 996 року. Квас на Русі був настільки популярним напоєм, що, навіть, існували професії квасника. Доведено, що квас підвищує працездатність. Знімає втому та відновлює сили, активує процеси травлення, покращує апетит, відновлює баланс рідини та солей в організмі. А приготувати квас у домашніх умовах дуже просто.
читати далі12/06/2015 | переглядів: 2632 | коментарів: 0
Усі ми знаємо про цінність лимону, як продукту харчування: ударна доза вітаміну С, а, також, достатня кількість вітамінів А, В1, В2, D та Р. Цитрус додають як до напоїв, так і до різноманітних страв - від риби до випічки. Проте, цим корисні властивості лимону не обмежуються: він може стати чудовим помічником у косметології та господарстві. Про альтернативні способи використання цитрусу - розкаже інфографіка.
читати далі12/06/2015 | переглядів: 1835 | коментарів: 0
Часто у рецептах зустрічаються дорогі або екзотичні інгредієнти, які і коштують немало, і знайти їх непросто. Не кажучи про деякі основні продукти, наявність яких бажана у нашому раціоні, ціна на які зростає щодня. Проте, це не причина обмежувати своє меню або відмовлятись від приготування страви, адже більшість із них можна замінити іншими продуктами — які і обійдуться дешевше, за поживною цінністю є цілком конкурентними, а на смак та зовнішній вигляд страви не вплинуть.
читати далі10/06/2015 | переглядів: 10965 | коментарів: 0
Стейк із келихом вина, чай зі шматочком шоколаду, трохи пряних овочів — варіанти вечерь, які у результаті можуть викликати безсоння. Чого варто уникати ввечері, а які продукти, навпаки, ввести до раціону для здорового сну.
читати далі09/06/2015 | переглядів: 1450 | коментарів: 0
У кухнях багатьох країн додають у їжу різноманітні квіти - не лише гарно, а й смачно. Основними стравами є салати та десерти, проте деякі квіти знаходять і ширше застосування. Про найпопулярніші та найсмачніші із них - читайте далі.
читати далі08/06/2015 | переглядів: 6233 | коментарів: 0
Пам’ятаєте мультфільм про старого доброго моряка Папая? Один із улюблених персонажів всіх часів та народів,та джерелом його сили - шпинат. Рослина, яка набула популярності завдяки цьому мультфільму і не дарма, адже ця дивовижна рослина і правда чинить надзвичайний вплив на організм людини.
читати далі07/06/2015 | переглядів: 47651 | коментарів: 1
Економити на харчуванні - не значить купувати дешеві продукти або обмежувати свій раціон. У попередніх статтях ми розглянули, як правильно купувати та зберігати продукти, щоб не викидати гроші на вітер. Не менш важливо - знати, що і як приготувати із продуктів, щоб вийшло і смачно, і корисно, і, безперечно, економно. Достатньо знати декілька основних та простих принципів.
читати далі07/06/2015 | переглядів: 5270 | коментарів: 1
Системи розпізнавання образів тільки починають давати перші явні результати. Microsoft вчить комп'ютер описувати фотографії, а Google запатентувала схожу технологію-проект, із тією відмінністю, що її варіант розробляється не для абстрактного, а для реального та конкретного використання — підрахунку кількості калорій у їжі. Проект отримав назву Im2Calories.
читати далі06/06/2015 | переглядів: 1015 | коментарів: 0
У наш час жодна американська вечірка не обходиться без желейних шотів. Завдяки різноманіттю смаків та простору для творчості, такі коктейлі набирають популярність у всьому світі. Скоро ця мода дійде і до нас.
читати далі05/06/2015 | переглядів: 6056 | коментарів: 0
Чай, як і кава, вже давно став не тільки щоденним напоєм, а й справжнім мистецтвом. А кількість сортів чаю скоро можна буде прирівняти до кількості листочків на чайній плантації. Про те, який чай неодмінно варто спробувати і полюбити, і для чого - розкаже інфографіка.
читати далі05/06/2015 | переглядів: 2183 | коментарів: 0
Навіть досвідчений кулінар може іноді припуститись помилки у процесі приготування страви. Та чи завжди це призведе до того, що страва відправиться і смітник і всі витрати (часу, сил, грошей, врешті решт) підуть на марне? Дуже часто зіпсовану страву (пересолену, підгорілу, пересушену, тощо) можна врятувати. Досить знати декілька простих та нехитрих підказок.
читати далі03/06/2015 | переглядів: 25091 | коментарів: 0
“Табаско” — легендарні соуси на основі чилі. Давайте дізнаємось більше про те, як все починалось, як вирощують перці та виробляють соус і як його їдять.
читати далі02/06/2015 | переглядів: 1493 | коментарів: 0
Спеції - чудовий спосіб урізноманітнити вашу їжу. Проте, ми не завжди знаємо, що робити зі спеціями, до чого їх можна додавати, щоб покращити смак, а не навпаки, як поєднати їх між собою, щоб отримати ароматний букет. Про все це - розкаже інфографіка.
читати далі02/06/2015 | переглядів: 2920 | коментарів: 0
Коли хочеться приготувати десерт для себе та своїх рідних, перше на що звертаєш увагу те, щоб він був не лише смачним, але й корисним. Одним із таких десертів і є шарлотка з румбамбаром, яка завдяки своєму ніжному смаку нікого не залишить байдужим.
читати далі01/06/2015 | переглядів: 6983 | коментарів: 0
Американський винороб Кевін Бойєр і засновник винного клубу “Lot18” Філіп Джеймс створили машину, яка усього за 3 дні перетворює звичайну питну воду у вино. Щоб отримати вино, потрібно залити у пляшкоподібну машину воду, додати виноградний концентрат, дріжджі та секретні порошкоподібні інгредієнти. За допомогою машини можна не тільки виготовляти вино для власного споживання, а й придумувати нові купажі і рецепти на продаж.
читати далі30/05/2015 | переглядів: 1634 | коментарів: 0
Здавалось би істина, а у погоні за тотальною економією, можна не помітити і знехтувати. На дитячому харчуванні економити у жодному випадку не можна: воно повинне бути повноцінним і якісним. Погане харчування у ранньому віці призводить до недостатнього фізичного та розумового розвитку. Єдиний спосіб економії на дитячому харчуванні, дозволений і, навіть, рекомендований — обмеження кількості непотрібних та шкідливих продуктів.
читати далі30/05/2015 | переглядів: 2018 | коментарів: 0
