Блоги

Салат — король весняного та літнього меню — легка і корисна страва, основним компонентом котрої є свіжі овочі та зелень, багаті на вітаміни і клітковину. Однак не з кожною заправкою салат може вважатися по-справжньому корисною стравою, вважають дієтологи. Щоб салат вийшов легким, апетитним та насправжі смачним, до вашої уваги декілька варіантів заправок на основі рослинної олії, які ідеально доповнять страву, зробивши її насиченою та низькокалорійною.

Якщо вам здається, що ви недостатньо схудли за ці пекельні тижні, ми підготували для вас список з 5 фруктів і ягід, які будуть корисними в усіх значеннях: від схуднення до нормального перенесення спекотного дня, коли не хочеться взагалі нічого. Мова не йде про супердорогі суперпродукти, а доступні прості фрукти, про які ми чомусь так часто забуваємо. Коли у +35 зовсім не хочеться їсти, спробуйте наступнe.

Культ води за останні 2-3 роки досяг свого піку. Спортсмени, студенти, офісні працівники — багато хто носить з собою пляшку води і п’є не менше 2 л на добу. Щоб урізноманітнити цей нехитрий ритуал, представляємо вашій увазі прості та корисні рецепти напоїв, які легко можна зробити самому.

У 2013 році собівартість бургера з котлетою із м’яса, вирощеного у лабораторії становила понад $300 000, а тепер ледь перевищує $10. При цьому вчені продовжують вдосконалювати технології, щоб зробити штучне м’ясо ще доступнішим та нарешті вивести його на глобальний ринок у найближчі 5 років.

Гуляючи по В’єтнаму, не можна не помітити, що ця країна буквально сходить з розуму по каві. Практично скрізь тут можна зустріти людей, які попивають чашку ароматного напою.

Піта - прісний хліб, який користується особливою популярністю у країнах Середземномор’я та Близького Сходу. Існує багато різновидів піти: пласкі, з кишеньками і навіть у вигляді подушки. У Арабських країнах піту використовують не тільки у якості простого хліба, а й для приготування різноманітних страв, закусок і канапок. І, як більшість інших сортів хліба, незважаючи на свій простий склад, арабський хлібецьпіта має свої особливості і у смаку, і у зовнішньому вигляді.

Сотні ув’язнених, які знаходяться у чикагській в’язниці (округ Кук, штат Іллінойс), тепер можуть замовити піцу з доставкою у камеру.

Прихильникам американських мелодрам та серіалів уже давно відомі ці солодощі. У нас же популярним десерт став зовсім недавно. Мініатюрне кольорове печиво зараз пропонується майже у кожній кав’ярні та користується небувалим успіхом, як серед дітей, так і серед дорослих. Звідки ж до нас прийшли ці солодощі? Як переводиться їх назва? Як приготувати десерт у домашніх умовах? Давайте дізнаємося більше.

Вчені встановили, що лід, який має сферичну форму, на 80% збільшує час танення, дозволяючи гурманам довше смакувати віскі, коктейлі та інші напої.

Хоча у багатьох приказках хліб і основа основ, незамінна їжа, але якщо попереду намічається дієта, то першим зі списку дозволених продуктів буде викреслений саме він. Чи правильно відмовлятися від хліба, який з них є шкідливим, а який, навпаки, принесе користь? Давайте розберемося у питанні хліба насущного.

Виробник стевії PureCircle розробив новий різновид підсолоджувача, у 20 разів солодший.

Вчені Tangible Media Group з Масачусетського технологічного інституту застосували технологію “пласкої упаковки” до продуктів харчування, створивши форми пасти, які при потраплянні у воду перетворюються з двовимірних у тривимірні.

Мало хто з кухарів одягає зварювальну маску на кухні, втім саме так робить 60-річний тайський продавець вуличної їжі Шіла Сузарат, який готує курку за допомогою дзеркальних панелей та сонячного проміння.

Здавалось би, після незвичайного синього вина чим ще можна здивувати? Але виробники не перестають шукати нові цікаві сорти вина та напоїв.

Сезон виїздів за місто, пікніків та барбекю у самому розпалі. Приготувати усе на вищому рівні та приємно здивувати близьких допоможуть поради шеф-кухарів.

Незвичайний напій з гарячого чаю з товстим шаром ніжного вершкового сиру набирає популярності у соціальних мережах Східної та Південно-Східної Азії.

Експерти склали рейтинг найкорисніших продуктів у світі, які позитивно впливають на організм.

У одній з кав’ярень австралійського міста Мельбурн баріста вигадали незвичайний та нетрадиційний спосіб подачі кави.

Якщо ви ходите на спортивні заходи, то знаєте, що там з усіх боків вас “атакує” агресивна реклама енергетичних напоїв. Ці напої покликані зробити людей, які їх споживають, більш працездатними, активними і бадьорими.

Під словом “рамен” у країнах Азійсько-Тихоокеанського регіону розуміють окрему страву, яка повністю заміняє дорослій людині обід. У складі однієї порції такої страви є і бульйон, і локшина, і овочі, і зелень, і білкові інгредієнти: шматочки м’яса або морепродукти, тофу чи гриби. У Європі та США цим словом називають також і локшину швидкого приготування. Давайте сьогодні поговоримо про саме страву рамен, без якої не можна сьогодні уявити, наприклад, кулінарні традиції Японії. Подробиці біографії страви рамен - читаємо далі.