Вікі

Вітамін Е є потужним антиоксидантом, необхідний для роботи нервової та імунної систем, тощо. Токоферол забезпечує регенерацію та живлення клітин. Вітамін Е застосовується для попередження анемії, хвороби Альцгеймера та діабету, серцево-судинних та ракових захворювань. Добова потреба організму у вітаміні Е становить 0,3 мг/добу.

Основна користь вітаміну D для організму полягає у забезпеченні здоров'я кісток. Окрім того, кальциферол нормалізує роботу серця, нирок, кишечника, щитовидної залози. Також, вітамін D зміцнює імунітет. Дефіцит вітаміну D може призвести до рахіту і затримки розвитку у дітей та остеопорозу у похилому віці.

Вітамін А приймає участь у окисно-відновних, обмінних процесах в організмі, синтезі білків. Також, ретинол є незамінним для формування та нормального розвитку ембріону, шкіри, волосся, нігтів. Каротин має здатність покращувати зір. Окрім цього, вітамін А є потужним антиоксидантом. Як дефіцит, так і надлишок вітаміну А є досить небезпечними і для дорослого організму, і, особливо, для плоду.

Вітамін В12 є незамінним для процесів росту організму, кровотворення, діяльності нервової системи. Також, цианокобаламін забезпечує засвоєння жирів, білків та вуглеводів. Важливим вітамін В12 є для імунітету, концентрації та пам'яті, активності мозкової роботи. Добова потреба організму людини у цианокобаламіні становить 2-3 мкг/добу.

Фолацин є необхідним для вагітних та жінок у післяродовий період. Фолієва кислота приймає участь у процесах кровотворення, продукування нових клітин та синтезі білків. Також, фолацин є незамінним для стабільної роботи нервової та імунної систем. Серйозний дефіцит фолієвої кислоти може призвести до вроджених дефектів плоду.

Ніацин відомий як "вітамін спокою", завдяки своїй м'якій седативній дії, яка забезпечує його застосування при психічних та емоціональних розладах. Також, вітамін В3 регулює процеси травлення та засвоєння поживних речовин в організмі. У деяких випадках ніацин може застосовуватись для протидії ракові. Добова потреба організму людини у вітамні В3 становить 18-25 мг/добу.

Вітамін В6 також відомий як "вітамін-антидепресант". Вітамін В6 є незамінним для стабільної роботи нервової, серцево-судинної, травної систем, приймає участь у синтезі нейромедіаторів, деяких білків. Окрім того, вітамін В6 попереджує старіння, зменшує спазми та судоми м'язів.

Основна користь вітаміну С, також відомого як аскорбінова кислота, для орагнізму полягає у захисті від вірусів та бактерій, протизапальній дії. Окрім цього, вітамін С є незамінним для росту клітин, нормального обміну речовин, процесів кровотворення, тощо. Велику кількість вітаміну С містять такі продукти, як яблука, цитусові, абрикоси, хурма тощо.

Біотин виступає регулятором процесів обміну жирів, білків та вуглеводів, є учасником синтезу деяких ферментів. Окрім того, біотин зберігає здоровий стан шкіри, сповільнює процеси старіння та стабілізує рівень цукру у крові. Добова потреба організму людини у біотині становить 150-300 мкг/добу.

Пантотенова кислота відповідає за синтез гормонів у організмі, метаболізм білків, жирів та вуглеводів. Також, чи не найважливішим способом застосування пантотенової кислоти є її використання у лікувальних засобах від опіків та косметичних препаратах, оскільки вона добре всотується у шкіру при нанесенні.

Рибофлавін є необхідним для розвитку організму. Вітамін В2 є учасником практично усіх обмінних процесів, роботи щитовидної залози, тощо. Тривалий дефіцит рибофлавіну може привести до затримки росту у дітей. Основними джерелами вітаміну В2 є зелені листові овочі та фрукти, риба, м'ясо.

Тіамін є незамінним для процесів обміну та кровотворення в організмі, регулює діяльність нервової системи. Також, тіамін позитивно впливає на роботу серцево-судинної та м'язової систем, виступає антиоксидантом та виконує ряд інших важливих функцій в організмі. Найбільше тіаміну міститься у борошняних виробах та крупах.

Рубідій володіє антигістамінними властивостями, а, також, у деяких випадках може чинити ту ж дію на організм, що і калій. Рекомендована доза рубідію становить 1-2 мг/добу. До можливих наслідків дефіциту рубідію належать затримка розвитку ембріону, викидні, скорочення тривалості життя.

Свинець вважається канцерогенним. 1 мг свинцю на добу чинить токсичну дію, а кількість, що перевищує 10 г може бути смертельною. Дефіцит свинцю жодних вичвлених ефектів не спричиняє. Проте, наявність свинцю у невеликих кількостях в орагнізмі має позитивний вплив на ріст організму, обмінні процеси, дію деяких ферментів.

Миш'як вважається отруйною речовиною: кількість 5-50 мг/добу є токсичною, а вища за 50 мг може бути смертельною. Проте, у мікродозах миш'як є корисним для організму. Миш'як позитивно впливає на процеси кровотворення, є учасником процесів ферментації. А, також, миш'як  взаємодіє із деякими групами білків, необхідних для життєдіяльності.

У дозах, що перевищують 20 мг/добу олово є токсичним. Проте, у невеликих кількостях - близько 2-10 мг олова на добу - мікроелемент є корисним. Олово стимулює процеси росту організму, правильного розвитку хребта, входить до складу та впливає на активність деяких ферментів.

Мікроелемент германій характеризується антибактеріальними, протигрибковими, противірусними та знеболювальними властивостями. Також, германій попереджує розвиток кисневої недостатності, злоякісних пухлин. При дефіциті германію підвищується ризик виникнення онкологічних захворювань, остеопорозу. Германій є нетоксичним.

Кадмій є учасником синтезу деяких амінокислот, активує ряд ферментів, впливає на вуглеводний обмін та виконує інші функції. Яскраво вираженим симптомом дефіциту кадмію є затримка росту. Надлишок його, також, є небезпечним - кадмій є дуже токсичним, його негативна дія проявляється уже при 3-300 мг кадмію на добу.

Літій є важливим мікроелементом для лікування нервових захворювань - він сприяє зниженню збудливості нервової системи. Літій сприяє відновленню організму після інфаркту, полегшує симптоми хвороби Альцгеймера. Також, літій  позитивно впливає на імунну систему, обмін речовин та інші процеси життєдіяльності. Дози літію, що перевищує 90-200 мг/добу є токсичними.

Кремній сприяє росту та розвитку кісток, здоровому стану волосся, шкіри та нігтів. Кремній є незамінним для роботи нервової, серцево-судинної, імунної систем, а, також, виконує ряд інших важливих функцій життєдіяльності. Добова потреба організму у кремнії становить 5-50 мг/добу.