Якщо машина часу стане реальністю, злітаємо в Ірландію періоду Відродження. Пиво поряд з хлібом було найважливішим елементом дієтичного харчування на світанку сучасної Ірландії. Деякі робітники щодня отримували 8 л елю.

Пасту люблять всі. Ще би! Особливих навичок для її приготування не потрібно, це швидко, поживно і дуже смачно. Тим, хто хоче вийти за рамки звичайного кола “скип’ятити-проварити-процідити-заправити”, сподобаються чотири нових варіанти приготування макаронів.

Давайте знову поговоримо про пиво. Ми зібрали для вас цікаві факти про пінний напій.

Якщо Єлизавета II не запрошує вас до себе на вечерю, не розчаровуйтесь: це досить сумнівне задоволення.

Спрінг-роли увірвались у наше життя так же стрімко, як і насіння чіа, чай матча та боули з кіноа. Того й дивись скоро поб’ють популярність шаурми. Давайте дізнаємось, що ж таке ці спрінг-роли  та як їх готують.

Коли ми мандруємо, страви, які ми куштуємо, розповідають нам історію країни. А також розкривають соціальні звички та давні традиції місцевих мешканців. Давайте дізнаємося про першу 10 страв (обіцяємо: сала, борща та вареиків у цьому списку немає).

Для багатьох харчування - предмет постійної рефлексії. Впевненість у тому, що одні продукти небезпечні та шкідливі, а інші - корисні та необхідні нав’язується виробниками, а іноді це просто інформація, яку ми засвоїли від батьків. Давайте розглянемо наступні міфи про їжу та спростуємо їх.

Самін Нозрат - американська письменниця, шеф-кухар та вчитель. У своїй книзі “Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking” Саміг розкриває таємниці балансу основних факторів приготування смачної їжі. Як вона стверджує, смачна їжа тримається на чотирьох стовпах.