Постійне споживання у їжу продуктів без глютену збільшує негативний вплив на організм токсичних металів, таких як миш’як і ртуть. Про це пишуть американські вчені у журналі Epidemoilogy. Коротко про дослідження повідомляє Science Daily.

Жоден з рейтингів не може претендувати на 100% об’єктивність, але існують ресурси, статистику яких важко ігнорувати. TripAdvisor — найбільший сайт про манрівки, у якому зібрано близько 400 млн відгуків про отелі та ресторани всього світу. Сьогодні до вашої уваги 10 найкращих ресторанів Одеси за версією TripAdvisor. А чим саме вони змогли підкорити своїх гостей та наскільки ТОП-10 є неупередженим вирішувати вам.

Не все те золото, що блищить. Не все те ресторан, де подають їжу. Прийшов час познайомитисю з антирейтингом ресторанів столиці. До вашох уваги — 10 закладів Києва, які отримали найгірші відгуки відвідувачів на TripAdvisor.

Огюст Ескофьє — великий кулінар минулого століття. Багато хто навіть не підозрює, що звичні елементи ресторанного життя і рецепти, що стали класичними, — його винахід. Він змінив ресторанний світ та вміло підтримував інтерес до гастрономії. Цікаві факти з життя великого кухаря, автора книг та кулінара — читайте далі.

Геніальність та їжа мають дещо спільне: вони живлять, надихають, а часом лякають. Багато великих розумів, які залишили значний слід в історії, черпали своє натхнення у певних стравах та напоях.

Іспанські вчені з Університету Наварри назвали дієвим захистом від зайвої ваги табу на пиво та солодкі газовані напої. До такого висновку вони прийшли у результаті досліджень за здоров’ям майже 16 000 людей.

Кожна країна славиться своїми національними стравами: борщ та сало в Україні, піца та паста в Італії, паелья в Іспанії. Окрім основних страв, є ще й десерти, які також різні для різних країн.

При словах “божоле нуво” одні плюються, інші біжать купувати квиток на спеціальну вечерю — так відбувається не перший рік. Що таке божоле, і хто правий, давайте дізнаємось.

Супермаркет Delhaize, розташований у бельгійському місті Брюсселі, стане першим магазином у країні, який буде вирощувати свої власні овочі та фрукти в саду та теплиці на даху, а це значить, що продукти можуть бути зібрані та опинитися на прилавках за мінімальні терміни.